入荷後、即完売も！話題のかっこいい煎餅
東京・江戸川区に工場を構える「笠原製菓」で作られている「Senbei Brothers（以下、センベイブラザーズ）」。
その名の通り、兄と弟の2人で手掛ける煎餅は、TVや雑誌など各種メディアで多く取り上げられるほど話題の商品。常設の直売所はないものの、オンラインストアや取扱店では入荷後に即完売することも珍しくありません。
今回は、そんなSenbei Brothersの人気の秘密に迫ります。
倒産寸前の町工場を継いだ兄弟の軌跡
紫のハットにTシャツ、横文字のロゴ入り前掛け。従来のお煎餅屋さんのイメージとはかけ離れた佇まいをした、こちらのお二人がセンベイブラザーズの笠原兄弟です。
50年以上続く老舗煎餅工場の4代目であったお二人。2014年に兄弟で家業を継ぐこととなったのですが、当時、煎餅は売れず、銀行からの融資もストップし、経営難で廃業の危機にあったといいます。
そんな絶望的な状況の中、起死回生の策として「Senbei Brothers」というビジネスを立ち上げます。キャッチコピーは「せんべいを、おいしく、かっこよく。」。
弟が焼き、兄がパッケージを手掛けた煎餅は、その美味しさとスタイリッシュなデザインから瞬く間に話題となり、今では入手困難と言われるほど人気の煎餅ブランドとなったのです。
ギフトにも喜ばれるお洒落なパッケージ
元々、デザインの仕事をしていたという兄・健徳さんがデザインしたパッケージがこちら。
ロゴに入った稲穂のアイコンは、先代であるお祖父さまが会社のロゴに使っていたもの。先代への敬意をこめて、そのまま継承したのだそう。その受け継いだアイコンとシンプルでスマートな「Senbei Brothers」の文字が違和感なく馴染んでいます。
お洒落なコーヒー屋さんの豆や焼き菓子が入っていそうなクラフトパックは、チャック付きのスタンドパックなので持ちやすく、置きやすく、食べやすいのも嬉しいポイント。
ラベルのデザインが目を引くビンや缶は、食べ終わった後もお部屋のインテリアとして活躍しそうですね。
選ぶのも楽しい豊富なフレーバー
20種を越えるバラエティに富んだフレーバーもセンベイブラザーズの魅力のひとつ。
塩・黒ゴマ・醤油などのスタンダードな味から、バジル・トリュフ塩・大葉ジェノベーゼ・チョレギなどの変わり種もあり、試してみたくなるものばかり。どれにしようかと、選ぶときからワクワクとした楽しい気分になれますよ。
その中から、筆者の気になった3つの味をご紹介します。
甘じょっぱさに病みつき「みたらし」
こちらは、甘じょっぱさと軽い食感が癖になる「みたらし」。
濃い口醤油とザラメをじっくり煮込んだタレを、サクサクに焼き上げた煎餅にかけ、ひと晩寝かせ味をなじませています。
かじった瞬間に醤油の香ばしさが口の中に広がり、深みのある甘辛な味わいが舌に絡みつき、もう一つ、もう一つ、といくらでも食べてしまえそう。
外はこんがりカリッと、中はサクサクの食感も心地よい一品です。
みたらし
648円（税込）
