【材料】中華風おこわ（3〜4人分）
・米 … 2合・切り餅 … 2個・鶏もも肉 … 100g・味付塩こしょう … 少々・にんじん … 1/3本・しいたけ … 3枚・たけのこ水煮 … 100g・長ねぎ … 1/3本・中華ドレッシング … 130cc・水 … 270ccトッピング・小口ねぎ … 適量【下ごしらえ】中華風おこわ
・米はとぎ、水を切ります。
・鶏もも肉は1cm角に切り、味付塩こしょうで下味をつけます。
・長ねぎは1cm幅の小口切りにします。
【作り方】中華風おこわ
1
餅、にんじん、しいたけ、たけのこはそれぞれ1cm角にカットします。
2
内釜に、米、ドレッシング、水を加えて混ぜ合わせます。
3
鶏もも肉、にんじん、しいたけ、たけのこ、長ねぎ、切り餅をのせて炊き込みご飯モードで炊飯します。
4
炊き上がったら底からよく混ぜ、茶碗に盛り、お好みで小口ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
・お使いのドレッシングによって、加える量を調節してくださいね。・炊きあがったら餅が全体になじむよう、切るように混ぜてください。
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