あまおうを使った贅沢バター発見！
Photo by muccinpurin
カルディから新作「あまおう苺バター」が登場しました。あまおうといえば、酸味と甘みのバランスのよい人気のブランドいちご。フレッシュのあまおうをたっぷり使った苺バターだなんて、おいしいに決まってます！
あまおうとは…
あまおうは福岡県を中心に販売されるいちごで、6年もの歳月をかけて生まれたことから “いちごのサラブレッド” とも呼ばれる高級品種。あかい、まるい、おおきい、うまいの頭文字を取ってあまおうと名付けられました。
カルディ「あまおう苺バター」
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「あまおう苺バター」753円（税込）
冬を代表するフルーツといえば、何はなくともいちごが外せません。パティスリーにはいちごを使ったスイーツが並び、クリスマスケーキの王道、ショートケーキもいちごがなくてはならない存在ですよね。
この記事でご紹介するカルディの「あまおう苺バター」は、いちごのなかでもとりわけ人気の高いあまおうを使った、贅沢極まりないバターです。
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あまおう苺バターに使われているあまおうは、福岡県で大切に育てられたものを厳選。バターと合わせることにより、ミルキーな香りとコクがプラスされ、甘さと酸味のバランスがいいスプレッドに仕上がっています。
原材料は砂糖、苺、バターなどごくごくシンプル。1瓶に255g入っていて税込753円と、スプレッドにしてはやや高級品ですが、あまおうとバターを使っていると聞けば納得ですね。
こっくり濃厚。つぶつぶ食感
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パンに塗る前にスプーンですくってみると、ぽってりとした濃厚なテクスチャー。想像していた苺バターよりも、ジャムに近いぷるんとしたやわらかさがありますよ。
写真ではわかりにくいのですが、苺の種の部分まで入っていて、粒々食感も楽しめ、まるで本物の苺を食べているようなフレッシュ感があります。さっそくパンに塗ってみましょう。
甘さと酸っぱさがほどよいバランス
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パンに塗って頬張るときゅんと甘酸っぱく、バター控え目で苺感が強めです。バターのコクが加わることで酸味がマイルドになり、パンとの相性がよくなっていますよ。
