焼肉のたれは調味料です！
みなさん、こんにちは。夫婦料理家のぐっち夫婦です！冷蔵庫を開けたら、なにかとある焼肉のたれ。みなさんは普段どのように使われていますか？
焼肉のつけだれとして使うことが多いと思いますが、実は焼肉のたれは調味料として使用しても効果を発揮します！
夫：「焼肉のたれがけっこう減ってきてるね〜！ 最近なにか作ったの？」
妻：「うん、お肉漬け込んだりしたよ〜！ この間食べて美味しいって言ってた肉野菜炒めのやつだよ。」
夫：「ああ、あれか！ 焼肉のたれで漬け込んでたのね。じゃあ、今日の夕飯用に焼肉のたれに鮭を漬け込んでおこうかな〜！」
今回は焼肉のたれで鮭を漬け込みます！
食材を漬けるだけで美味しくできる！夫：「焼肉のたれは肉しか使っちゃいけないイメージあるけど、魚もおすすめだよね〜！」
妻：「そうそう、そうなんだよね！試してほしいよね〜！」
「焼肉のたれで簡単！鮭のホイル焼き」の作り方
シンプルな味付けが多い鮭のホイル焼き。今回は鮭を焼肉のたれに漬け込んでから蒸し焼きにします。濃い目の味付けでご飯がすすむ！ たっぷりの野菜と一緒に召し上がってくださいね。
材料（2人分）
生鮭…2切れ
長ねぎ…1/4本
チンゲン菜…1株
かぼちゃ（馬蹄カット）…5～6枚
焼肉のたれ…大さじ3
ごま油…小さじ1
粗びき黒こしょう…少々
1．鮭はポリ袋に入れ、焼肉のたれを加えて漬け込む。（15分ほど置いておく）
2．チンゲン菜はざく切りにする。長ねぎは3cm幅の斜め切りに、かぼちゃは3cm幅に切る。
3．アルミホイルにごま油を塗り、鮭、チンゲン菜、かぼちゃ、長ねぎをのせて包む。
4．トースターで15分ほど焼く。
5．鮭に火が通ったら完成。粗びき黒コショウをふる。
ポイント
焼肉のたれはしょうゆ、酒、にんにく、砂糖、ごま油、フルーツなどが含まれているので合わせ調味料として使えます。
いろいろな素材を漬け込んでみましょう！
ほかの魚介でも漬け込み試してみてね！
今回は焼肉のたれを使った鮭のホイル焼きをご紹介しました。簡単に作れて美味しいので、作ってみてくださいね！では、また次回お会いしましょう〜♪
