【材料】（2人分）
・スパゲッティ1.8mm … 200g・玉ねぎ … 1/2個・ピーマン … 1個・ウインナーソーセージ … 3本・バター … 10g・水 … 500cc・牛乳 … 大さじ2杯・コンソメ … 小さじ2杯・ケチャップ … 70g・とろけるチーズ … 40g【作り方】
1
玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦半分に切り薄切り、ウインナーは1cm幅の輪切りにします。
2
フライパンにバターを入れて溶かし、①の具材を入れてしんなりするまで炒めます。
3
水、コンソメ、スパゲッティを半分に折って入れます。フタをし、強火で一煮立ちさせて一度かき混ぜます。
4
フタをして中火で時々混ぜながら6分ほど煮込みます。
5
牛乳、ケチャップを入れて炒め合わせて水分を飛ばします。火を弱め、チーズをかけてフタをし、チーズが溶けたら完成です。
コツ・ポイント
・スパゲッティを入れてから沸騰させることで、もっちりとした食感に仕上がります。【すぐ麺】フライパンひとつで！濃厚ワンパンカルボナーラ
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