【材料】洋風豆苗チヂミ（2人分）
・豆苗 … 1パック・ベーコン … 3枚・コーン缶 … 50g・とろけるチーズ … 50g・卵 … 1個・小麦粉 … 50g・片栗粉 … 30g・水 … 50cc・コンソメ … 小さじ1/2杯・サラダ油 … 大さじ1杯たれ・マヨネーズ … 大さじ1杯・ケチャップ … 大さじ1杯【下ごしらえ】洋風豆苗チヂミ
・ベーコンは1cm幅に切ります。
【作り方】洋風豆苗チヂミ
1
豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2
ボウルに卵を割り入れ、小麦粉、片栗粉、水、コンソメを入れ混ぜ合わせます。よく混ざったら、①、ベーコン、コーン缶、とろけるチーズを加えさっくりと混ぜます。
3
フライパンにサラダ油を引き、②を流し入れます。
4
中火で焼き、焼き色がついたら裏返します。片面も焼き色がつくまで焼き、中まで火が通ったら切り分けます。
5
焼きあがったらお皿に盛ります。たれの材料を混ぜ合わせて完成です！
コツ・ポイント
・ベーコンの代わりに、ハムやソーセージでも代用していただけますよ。・チーズの量はお好みで調節してくださいね。
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