調理時間 約20分
料理レシピ
材料
2人分
インスタントラーメン[鍋用]
タラ[切り身]
あさり(砂抜き済み)
木綿豆腐
ねぎ
ニラ
もやし
☆鍋スープ
酒
砂糖
コチュジャン
しょうゆ
鶏ガラスープの素
おろしにんにく
水
仕上げ用
白いりごま
作り方
1.
ねぎは白い部分は斜め1.5cm幅に切る。青い部分は食べやすい長さに切る。ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。
2.
豆腐は食べやすい大きさに切る。
3.
タラは食べやすい大きさに切る。あさりは殻同士をこすりながら洗い、水気を切る。
4.
フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったらタラ、豆腐、ねぎを入れてひと煮立ちさせ、あさり、もやし、ラーメンを加えてふたをする。あさりの口が開き、ラーメンが煮えるまで弱火で5〜7分ほど煮る。
TIPS
使用するインスタントラーメンによって加熱時間は調整して下さい。
5.
ニラを加え、白いりごまをふる。
