オイルなのにヘルシーってほんと？

オイルというと「太りそう」「健康によくない」など、マイナスイメージを持っている方も多いのでは？実は良質なオイルは、適量をきちんと摂れば大人の女性の身体に嬉しい効果がたくさんあるんです。

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今回はそんなオトナ女子の美容と健康にオススメなヘルシーオイル４種を、効果的な摂り方やレシピと合わせて紹介します。

MCTオイル

MCTオイルとは、中鎖脂肪酸だけでできているオイルのこと。一般的な食用オイルに比べて食べたあとにエネルギーになりやすく、美容面でも健康面でも今注目のヘルシーオイルです。

油を活用して健康的に美しくなりたい、家族の体づくりをサポートしたい方などにオススメです。

１日の摂取量の目安

小さじ１～大さじ１
※最初は小さじ１杯程度で試し、身体に合うようなら量を増やしてください。

オススメの摂り方

MCTオイルは味やにおいがほとんどないので、味を邪魔することなく様々な料理と合わせて使えます。ただ、加熱料理には不向きなので、普段飲んでいるドリンクなどにひとさじ入れることで、気軽に健康習慣を目指せますよ。

＜バターコーヒー＞

これから寒くなる冬に試してほしいのが、コーヒーにMCTオイル＋バターを加えたバターコーヒー。アメリカで美容と健康にいいと大流行し、最近では日本でもコンビニで販売されるようになりました。満腹感もあるので、朝ごはんにこちらを置き換えてもいいですね！

＜バターコーヒー　レシピ＞
・コーヒー…2杯
・バター…大さじ1～2杯
・MCTオイル…大さじ1～2杯
※コーヒーにMCTオイルとバターを入れ、ブレンダーや泡だて器で乳化するまでよく混ぜてください。

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￥ 950

エキストラバージンオリーブオイル

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オリーブオイルは腸を刺激しお腹をすっきりとさせてくれる効果があるので、腸内環境を改善したいという方に取り入れてほしいオイルです。満腹中枢に働きかけ、食べ過ぎを防いでくれる効果もあるのだとか！

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美容や健康効果を求めるなら、鮮度が高くて酸度の低いエキストラバージンのオリーブオイルがおすすめです。すっきりとした味わいなので、サラダなど様々な料理に合わせやすいですよ。

１日の摂取量の目安

大さじ１

オススメの摂り方

エキストラバージンオリーブオイルは加熱しても大丈夫ですが、華やかな香りを存分に味わうなら、加熱しないで食べるのが一番！行事が多く太りやすい年末の季節は、オリーブオイルを使った料理でヘルシー体型をキープしましょう。

＜サーモンとブロッコリーの粒マスタードレモンマリネ＞

低糖質のサーモンとブロッコリーにオリーブオイルを合わせたパーフェクトなサラダ。オリーブオイルの風味を、レモン汁の酸味がさっぱり引き立てます。ヘルシーなおつまみとしてワインと合わせるのもおすすめ♡

＜レンチン蒸し鶏とキウイのパワーサラダ＞

これ一皿でメイン級の満足感があるパワーサラダ。蒸し鶏やキウイなどの様々な食材を、オリーブオイルがまとめてくれます。蒸し鶏は電子レンジで作るので、料理が苦手な人でも簡単にできますよ。

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ごま油

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ごま油に豊富に含まれるリノール酸は、コレステロールを下げる働きがあるのでダイエットに効果的。血流をよくするビタミンEも含んでいるので、指先や足先の冷え改善に悩んでいる方にもおすすめです。

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ダイエットにももちろんオススメですが、注目したいのはセサミンの抗酸化作用によるアンチエイジング効果！皮膚をやわらかくしてくれるのでシワの予防につながり、保湿成分も多いため冬の乾燥するお肌をしっとり保ってくれます。

１日の摂取量の目安

大さじ１

オススメの摂り方

熱に強く劣化しにくいごま油は、加熱調理に向いてます。ごま油の効果を高める豚肉のビタミンB1を含む豚肉や、βカロテンを含む緑黄色野菜と一緒に食べるのがオススメです。

＜豚バラニラもやしの春雨炒め＞

豚バラとニラは相性抜群！春雨も入ってボリュームも満点です。もやしとニラはさっと炒めて、シャキシャキに仕上げるのがポイントです。ごま油は具材を炒める前にフライパンで熱することで、香りがグッと立ちますよ。

＜豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮＞

寒い日に食べたいほっこりレシピです。さっぱりとしながらも、ごま油がきいて奥深い味わいに。調味料を入れたらあとは煮込むだけなので、疲れて帰ってきた夜でも簡単につくれますよ。

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アーモンドオイル

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アーモンドオイルには、酸化を防ぐビタミンEやオレイン酸が多く含まれています。 オイルそのものも酸化しにくいので、自宅での保管も簡単です。アンチエイジング効果も期待できるので、まさに女性の為のオイルです。

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食用として取り入れてもいいですが、アーモンドオイルは低刺激なオイルなので肌や髪のケアにも使えるのが嬉しい！食用オイルを肌に使用する際は、事前にパッチテストをしてくださいね。

１日の摂取量の目安

大さじ１

オススメの摂り方

ナッツならではのコクがあるので、お菓子に取り入れると香ばしい風味が楽しめますよ。加熱調理OKなので、使い勝手がよさそうですね。

＜乳製品不使用！豆乳の杏仁豆腐＞

アーモンドオイルの風味で、簡単に本格的な杏仁豆腐ができますよ。乳製品は一切使っていないので、乳製品アレルギーのお子さんでも安心して食べられます。

＜アーモンドプードルクッキー＞

アーモンドプードルとアーモンドオイルは相性バツグン！薫り高いアーモンドオイルはバニラオイルの代わりとして使えるので、他のお菓子作りでも試してみたいですね。

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※価格は記事作成時のものです。