柔道整復師／パーソナルトレーナーのヒラガコージです。ダイエットは「運動」「休養」「食事」のバランスが重要といわれます。

　その中でもコントロールが難しく、複雑なのが食事でしょう。栄養素のバランスや摂取時間はもちろんのこと、摂取する食事のカロリーも気にしなければなりません。今回は食事の中でもカロリーに焦点を置いて話していきます。


　体内ではお金の収入/支出のようにカロリーの収支という概念があります。食事をする事で増える摂取カロリーと日常生活動作やトレーニングなどで費やす消費カロリーのバランスを取るわけですが、体重を落とすためには摂取カロリー(収入)よりも消費カロリー(支出)を増やすことが必要です(因みに1kgを落とすのに-7,200kcalかかります)。


　一般的に私たちが1日で摂取するカロリーは平均約1,800kcalで、反対に消費カロリーは基礎代謝、運動代謝を含めて平均約1900kcal(30歳代50kgで計算)で大体均等が取れています。

　しかし、実際には摂取カロリーがもっと多かったり、反対にデスクワークなどが積み重なったりして消費カロリーが少なくなればこのバランスがとれなくなくなるし、摂取カロリーが大幅に上回ってしまいます。


　ではとにかく摂取カロリーを極限に落として消費カロリーを増やせばいいのでしょうか。残念ながらそういうわけにはいきません。


　ダイエットに重要なのは代謝であり、運動以外に起きる基礎代謝が低いことには「痩せやすい体、体質」を維持することができません。せっかく我慢して食事のコントロールをしても摂取カロリーを抑えるほど、かえって代謝が低下し結果的にダイエットが進まなくなるなんてことも起きてしまうのです。

　また、摂取カロリーの低下は栄養不足にもつながるため、代謝を起こすために重要な筋肉を作るタンパク質の補給も少なくなれば結果的に痩せにくい環境を作ってしまうことにもなります。

　カロリーのマイナスを作ることで体重が落ちるわけですが、摂取カロリーが極端に減ってしまう事で代謝が落ち込み、栄養不足で筋肉が低下してさらに代謝が落ち込んでしまうと痩せにくい体質になってしまいます。


　そこで目指すべきなのが十分なカロリー摂取＆消費のカロリーコントロールです。現状の体重を落とすためには消費カロリーを稼がなければなりませんが、マイナス分を作るために摂取カロリーを抑えすぎてはいけません。

　そこでしっかり食事(糖質を抑え、筋肉をつけるためのタンパク質を中心)を摂りながらそれを上回る消費カロリーを稼いでいくということを心がけるべきです。もちろん食べながらそれ以上に高い代謝を維持することは容易な事ではないですが、これを乗り切ることが単に痩せるだけでなく、結果を残した後でもある程度リバンドをせずにキープできる体質になっていくでしょう。

　カロリーのコントロールを上手にしていくためにも意識の改革をしてみてはいかがでしょうか。

＜文／ヒラガコージ＞
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