【材料】えびせん焼売（15〜16個）
・鶏ひき肉 … 100g・えびせんべい … 30g・はんぺん … 1枚・玉ねぎ … 1/4個・こしょう … 少々・しゅうまいの皮 … 15枚・レタス … 2〜3枚・コーン缶 … 適量【下ごしらえ】えびせん焼売
・玉ねぎはみじん切りにします。
・レタスは手でちぎります。
【作り方】えびせん焼売
1
ジッパー付き保存袋にえびせんを入れ、めん棒で叩き、細かく砕きます。
2
ボウルにはんぺんを入れて、フォークなどで潰します。
3
①、玉ねぎ、鶏ひき肉、こしょうを加えてよく混ぜます。
4
シュウマイの皮で包み、コーンをのせます。
5
レタスを敷いた耐熱皿にのせ、ふんわりラップをしたらレンジ600Wで5分加熱します。
6
取り出したら完成です。お好みでからし、しょうゆをつけて召し上がれ。
コツ・ポイント
・レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。・豚ひき肉で作ってもおいしいですよ。
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