韓国好き必見！保存版♡おうちでできる本格韓国料理レシピ集 -

大人気の韓国料理をおうちで手軽に！

第3次韓流ブームともいわれている2020年。ドラマやK-POPもいいけれど、忘れてはいけないのがホットで美味しい韓国料理ですよね♡

DONGSEON_KIM / Getty Images

今回は、人気の韓国料理レシピをたっぷりとご紹介。年末にのパーティーシーンにもおすすめしたい、美味しくて病みつきになる本格韓国料理レシピをまとめました。

まず紹介するのが、韓国の食材としておなじみのトッポギを使ったレシピです。コチュジャンソースをまとったトッポギにたっぷりチーズをオン！辛旨な味付けで、おつまみにもおすすめの1品です。

豆板醤やオイスターソースでしっかりと味つけしたプルコギは、ご飯が進むこと間違いなし！そのまま食べるのはもちろん、サンチュなどの野菜に巻いて食べるのも絶品です。

3年ほど前から人気を集め、定番化しているのがチーズタッカルビです。にんにくやショウガ、コチュジャンで味付けたお肉の中央にはたっぷりのチーズ♡さつまいもやキャベツも入った栄養＆スタミナ満点のレシピです。

コチュジャンとケチャップを合わせたタレをたっぷり絡めたヤンニョムチキンも、人気の韓国料理の1つです。一度カラっと揚げた鶏もも肉に、甘辛いタレが絡んで絶品の味。食べすぎ注意の人気韓国フードです。

ポッサムとは、韓国風のゆで豚を意味します。こちらは、ショウガやにんにく、長ネギなどの薬味と一緒に茹でる本格レシピ！コチュジャンや唐辛子は使っていないため、辛い物が苦手という人でも食べられますよ。

カムジャタンは、豚肉とジャガイモをピリ辛のスープで煮込んだ料理を意味します。こちらのレシピでは、スペアリブを使っており、ジャガイモが旨味を吸って絶品にしあがるのだそう。コチュジャンと韓国唐辛子以外は、定番の調味料でできる嬉しいレシピです。

豚のバラ肉を使った焼肉料理、サムギョプサルは年末のパーティーにもぴったり！こちらのレシピでは、韓国でおなじみの絶品調味料サムジャンの作り方も解説してあります。いつもと違う焼肉を食べたいときにぜひ。

韓国料理の定番チヂミは、サイドメニューにもなるため覚えておきたい便利なメニューです。片栗粉もはいっているため、もっちりとしたチヂミ独特の食感を再現。おかずにもおつまみにもなるため大人から子供まで人気の料理です。

韓国の薬膳料理の参鶏湯は、鶏もも肉を使うととっても手軽に作れます。もち米ではなく、うるち米を使ってとろとろとしたスープに。味付けは塩のみで、シンプルで体に優しいレシピとなっています。

冷凍食品が出るほど人気の韓国風海苔巻き、キンパ。甘辛く味付けした牛肉を中心に、中華スープの素で味付けたほうれん草やにんじんが入っています。ごま油が香る韓国風海苔巻きは、日本の海苔巻きとは違う美味しさが魅力です。

ナムルや野菜がたっぷりのったビビンバは、美味しいけれど手間がかかるという印象を持っている人も少なくないよう。こちらのレシピでは、もやしは電子レンジを、緑の野菜はレタスを和えるだけなのでとっても簡単にできます。

辛いもの好きが集まった日には、辛ラーメンで美味しいプデチゲにトライしてみませんか？日本でもおなじみの辛ラーメンを使ったプテチゲには、たっぷり野菜とダシダ・コチュジャンで味をプラス。

Laughing_Dog_Photography / Getty Images

本格韓国料理を、おうちでも作ってみませんか？病みつきになる味の人気韓国料理は、女子会やパーティーシーンにもおすすめのメニューですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)