【材料】長ねぎの豚巻きフライ（2人分）
・豚バラ肉（薄切り） … 150g・長ねぎ … 1/3本・合わせみそ … 大さじ1杯・みりん … 大さじ1杯・小麦粉 … 適量・溶き卵 … 1個分・パン粉 … 適量・サラダ油 … 適量【下ごしらえ】長ねぎの豚巻きフライ
大葉は軸を切り落とします。
【作り方】長ねぎの豚巻きフライ
1
みそとみりんは混ぜ合わせます。
2
豚バラ肉は端同士が重なるように並べます。①を塗り、長ねぎをのせて手前から巻きます。
3
小麦粉をまぶして、3cm幅に切ります。
4
溶き卵、パン粉を順にまぶして170℃の油で5分ほど揚げて完成です！
コツ・ポイント
・豚バラ肉は豚ロース肉でも代用していただけます。・豚バラ肉はしっかりと巻きつけてくださいね。
【ごはんのおともだち。】満足食感 ごろごろねぎ味噌
卵黄にたっぷり絡めて。長ねぎのすき焼き巻き
とろとろ染みじゅわ。長ねぎのしょうが醤油焼きびたし
