材料（2人分）

冷凍うどん ... 2玉

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） ... 200g

しいたけ ... 2枚

まいたけ ... 1/2パック(50g)

しめじ ... 1/2パック（90g)

めんつゆ（3倍濃縮） ... 100cc

水 ... 200cc

しょうが（すりおろし） ... 小さじ1杯

合わせみそ ... 小さじ2杯

ごま油 ... 小さじ2杯

ラー油 ... 小さじ1杯

トッピング

ラー油 ... 適量

小口ねぎ ... 適量

下ごしらえ

・きのこの石づきを落とします。

作り方

1
ボウルにきのこを手で割きながら入れ、豚肉をのせます。
2
(a)の調味料と水を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで5分30秒加熱します。
3
冷凍うどんを耐熱容器にのせてレンジ600Wで3分30秒加熱して、器に盛り付けます。ラー油、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・ラー油の分量はお好みで調整してください。
・温泉卵などをトッピングするのもおすすめです♪