クリームシチュー、ごはんにかけるのはあり？
寒い季節に食べたくなる料理の定番、クリームシチュー。野菜や肉の旨みが溶け出したミルキーなスープは、老若男女問わず愛されていますよね。ただ、毎回議論に上がるのが「クリームシチューとごはんは合うのか」というテーマ。つい最近もTwitterで話題になり、結局決着はつかず終い。
そこでmacaroniの調査企画として、約430名にアンケートを取りました！
あり派が多数で66％！「子どものころから当たり前」
調査概要：対象／macaroni読者（20〜60歳までの男女） 調査期間／2020年11月6日〜9日 方法／macaroni記事で募集 回答者数／420名
結果は、あり派が多数！今回のmacaroni調査では、多くの人の「クリームシチューはごはんに合う」という意見が集まりました。なかでも「実家ではその食べ方が当たり前だった」「子供の頃からセットだったので、それが普通だと思っていた」という方が多く、ひとつの食文化として根付いている模様。
「カレーライスも元々はライスにかけるものではなかった。具材はほぼカレーと同じ。シチューに使う具材のほとんどがご飯にあうなら、かけない理由はない」との断言も。
「しばらく経つと、ごはんとシチューが馴染んでリゾットのような食感に変わる」「ドリアと同じ感覚！」と洋食のような感覚で楽しんでいるようですよ。
時短テク？主婦は「ごはんにかける方が断然助かる！」
每日献立作りや家事に追われる主婦の方々からは「ほかにおかずを作らずに済むから楽」「まとめて食べられるので洗い物が減る」の声が多数。たしかに丼にしてしまえば、洗い物も減るので便利ですよね〜。「主人がなし派。好みの問題だから別にいいけれど、正直作る側としてはめんどくさい」「ほかにおかずをひと品作る手間がかかる」と不満の声もぽろり……。
意外と味だけではなく、一種の時短テクとしても票を集めていました。
じつは高級ホテルの社食メニューとして愛されている
こんな情報も入手！「以前、働いていた超高級ホテルの社員食堂では、『シチューライス』という月一メニューがあって、ホテルマンたちに大人気でした！」
「主人が一度ホテルで食べたことがあり、それからハマったみたい」
どうやら「まかない」「社食」という位置づけではあるものの、高級ホテルで食べられているとなると正式な市民権を得たような気がします。
22％のなし派はというと……
今回少数派にはなってしまったものの、なし派に多かったのが「シチューはパンで食べたい」「パンしか勝たん！」「ごはんとは味が合わないし、パンが最高のお供だと思う」という意見。これはあり派も同意見の人が多く、やはりオーソドックスな組み合わせを求めているようです。パンとの相性は安定ですよね。「マナー違反」「生理的に受け付けない」という人も
「ご飯にクリームを合わせるなんて考えられない」「絶対ありえない」「生理的に受け付けない」と、その組み合わせをまったく受け入れられない人もちらほら。「まるで悪夢のよう」とハッとしてしまうような衝撃的なコメントも……！
シチューはスープの部類と認識していることから「ごはんにかけるのは、お行儀が悪いと思う」と、作法についても指摘されていました。ねこまんまと同様で、汁物をごはんにかけるのは受け入れがたい人も多いようですね。
見た目に抵抗感？おいしそうに見えない
「色合いが悪くておいしそうにみえない」「見た目に違和感」「白いご飯に白いものをかけることに抵抗感がある」と、その見た目を気にする意見もありました。にんじんやブロッコリーなどの彩りがあっても、やはり白米に白いルーがかかることに抵抗を感じる人もいるようです。たしかに、食欲をそそるには弱い色合いな気がしますね。
あり派は「一度でいいから食べてみて」
両者に「反対意見にたいして、どう思いますか？」と問いかけたところ、「個人の自由なので気にならない」とさすがに大人な声が集まりました。しいて目立った意見をあげるなら、あり派の「一度でいいから、試してほしいです！」「騙されたと思って……」と、そのおいしさに気づいてほしいという気持ち。なし派の人でも楽しめるようなアイデアも教えてくれました。
こうすると、ごはんに合う！
「市販のルーは味が濃いのでごはんに合いますよ」「濃いめに作るのもあり」「もしかしたらルーを手作りされていて、ごはんが進む味付けではないと思っているのかも？」という声もありました。
「娘も苦手でしたが、少しお醤油を垂らしたら食べるようになりました」「我が家は隠し味に醤油や味噌をいれていますよ」と、ちょい足しのおすすめコメントも。
なにせ洗い物が楽になるので、少しでも合う味になるよう工夫してみるのもいいかもしれません♪
ごはんにかけない場合の献立が気になる
「かけない派は、シチューに合わせるおかずをどうしているのか気になります！」と、どういう献立にしているのかを知りたい人も多数。そもそもシチューの日って、パンに合わせようがごはんに合わせようが献立に悩みませんか？筆者はいつもわからず、サラダを添える程度で済ませています（笑）
残念ながら今回はその答えを回収できませんでしたが、macaroniに参考になる記事があるのでご覧くださいね。
シチューと一緒になに食べる？メインもサブもオススメおかずレシピ20選
ありでもなしでもお互いの食べ方を尊重
さて、両者ともこだわりを意見してくれましたが、なかには「家に友人が来たとき、ごはんにかけるのはおかしいと言われて悲しかった。食べ方は自由だと思うので否定はされたくない」「なし派に強要はしないで」とのコメントも。今回アンケートを実施するうえで感じたのは、「食べ方は個人の自由」という主張がかなり強かったということ。食の論争テーマになりがちですが、みなさんお互いの食べ方を尊重しているように思いました。
食べ方は人それぞれですし、多数派であろうが少数派であろうが、自分の好きな形でおいしいと思えれば、それが一番ですよね。
ちなみに筆者は、クリームシチューにタバスコをがっつり入れる派。おそらくマイノリティだと思うのですが、もし一緒だという方はコメントお待ちしております♪
調査・文：倉持 美香
