ご飯に欠かせないみそ汁を、ほっくり野菜やきのこ、冷蔵庫にある素材を組み合わせて具だくさんにすれば、ごちそう献立の完成！毎日食べても飽きない、簡単アレンジでいつもと違う味わいを楽しみましょ。
基本の作り方
（材料はすべて4人分です）
（1）具を準備する
具と、あればトッピング［A］を切る。
（2）だし汁で具を煮る
だし汁と具を鍋に入れ、火にかける。煮立ったらふたをして弱火で表示どおりの分数煮る。
※早く煮えるもの、香りを生かすものは、煮立ってから加える。
（3）みそを溶く
具に火が通ったら、みそを溶く。あればトッピング［A］をふる。
1 さつまいもとベーコンのみそ汁
さつまいも300g（厚さ1cmの半月切り）×ベーコン4枚（長さ4cmに切る）
ほかの材料
だし汁…600ml
みそ…大さじ3
［A］粗びき黒こしょう適量
■ベーコンは煮立ってから加える
煮る時間8分
2 じゃがいもとコーンのみそ汁
じゃがいも2個（厚さ1cmの半月切り）×コーン1缶（55g）（汁をきる）
ほかの材料
だし汁…600ml
みそ…大さじ3
［A］青のり粉適量
■じゃがいもは切ったら5分水にさらす。コーンは煮立ってから加える
煮る時間6分
3 厚揚げとトマトのみそ汁
厚揚げ300g（一口大に切る）×トマト2個（横半分、8等分の放射状に切る）
ほかの材料
だし汁…600ml
みそ…大さじ3
