成城石井の人気商品！自家製スコーン
スコーンは、クイックブレッドの代表選手。素朴でやさしい味わいが朝食や軽食にぴったりです。成城石井の「自家製スコーン」は、サクほろ食感で少し硬め。定番と季節限定のフレーバーがあり、プレーン、チョコと胡桃、濃厚ミルクティーの3種が定番です。口コミを見ると「硬さが気になる」派と「お気に入り」派に分かれているようなので、定番商品3種を紹介しつつ、おいしい食べ方を探っていきたいと思います。
シンプルが魅力「プレーンスコーン」
プレーンスコーン 399円（税別）
まずは定番中の定番、シンプルな「プレーンスコーン」からご紹介します。6個入りで価格は399円（税別）。成城石井では期間限定で定番商品がセール価格になっていることがあり、今回は299円で購入できました。大きさは、自家製のためバラつきがありますが、だいたい7×6×5cmほど。重さは40gで小ぶりなスコーンです。
味の決め手となる材料は？
原材料は、小麦粉、牛乳、バター、卵、砂糖、食塩、ベーキングパウダー。保存料、香料無添加で、素材の良さを味わえます。カロリーは1個当たり149kal。白米お茶碗1杯分より少しだけ低めですね。
気になる食感は…？おいしく食べるにはリベイクが正解
ネット上で賛否両論となっている生地の硬さを検証してみましょう。触った感じはたしかに硬い……。フワフワ感はほぼゼロでビスケットのようです。半分にカットしてみると、みっちりと目が詰まった断面がお目見えしました。逆にいえば、空気で膨らませず、材料をたっぷり使用した贅沢な生地と言えますよ。
ただ、そのまま食べるとモソモソとしてしまい、食べづらいかもしれませんね。解消方法は、あたためること。トースターかレンジで少し加熱していただきましょう。
甘くないから食事におすすめ！
トースターで温めたスコーンはとてもおいしく、そのまま食べたときとはまるで別物です。外はさっくり中はふんわり。霧吹きして焼いてみたらさらにおいしさがUPしました。さつまいものポタージュに添えて朝食に出したところ大好評。つけパンならぬ、つけスコーンでひとり2個たいらげました。
シンプルな味わいなので、バターやジャムなど好きなものを塗って楽しめます。おすすめは、はちみつやメープルシロップ。生地に染み込んでなんともいい感じですよ。
店員さんイチオシ！「濃厚ミルクティースコーン」
濃厚ミルクティースコーン 399円（税別）
店員さんにどのスコーンがおすすめか聞いたところ、教えてくれたのが「濃厚ミルクティースコーン」です。常連さんからの支持が高いそうで、毎回購入する人もいる人気商品なんだとか。価格はプレーンと同じ6個入り399円（税別）で、大きさもほぼ同じです。
濃い紅茶の香りが優雅なスコーン
「濃厚ミルクティースコーン」の原材料には紅茶葉と練乳が使用されています。見てください、この断面！プレーンとは色が全然違いますよね。茶葉がふんだんに練り込まれているのが一目瞭然。しっかりと紅茶が香る甘いスコーンです。濃いミルクティー味が口いっぱいに広がり、優雅な気分に浸れます。
クリーム系を塗るのがおすすめ
まずは、リベイクしてスコーンを温め、紅茶の香りをたたせるのがポイント。そのまま食べるのと温めるのとでは、香りと味わいが段違いです。本当は、クロテッドクリームを塗って食べるのが正統なスコーンの食べ方でおすすめなのですが、入手しづらいため代わりのクリームを探しました。マスカルポーネです。フレッシュで軽い風味が「濃厚ミルクティースコーン」にぴったり合いますよ。
子供に人気な「チョコと胡桃のスコーン」
チョコと胡桃のスコーン 450円（税別）
もうひとつの定番が「チョコと胡桃のスコーン」です。生地にチョコにチップと胡桃が練り込まれており、子供が好きなスコーンとして人気があります。価格は、ほかの2つと比べると少し高めの450円（税別）。6個入りでサイズはほぼ同じです。
チョコチップと生地が絶妙にマッチ
成城石井のスコーン生地ならではのサクサク感とチョコチップが絶妙にマッチしています。チョコチップクッキーとスコーンのちょうど中間のような味わいで、子供が好きというのもうなずけます。チョコチップはたっぷり入っていますが、胡桃はあまり主張がなくアクセント程度にときたま顔を出すくらいです。
マーマレードを塗ってみたものの…？
クッキーっぽさを味わいたいときはトースターで温め、少しふんわりさせたいときはレンジ温めがおすすめです。レンチン加熱はほんの数十秒で充分ですよ。アレンジとして、チョコと相性のよいオレンジをと、試しにマーマレードを塗ってみました。もちろんおいしいと予想してのことです。ところがこれはいまいち。もともと完成された味なので、何もつけないのが一番かもしれません。
消費期限は4日間。おすすめの保存方法
「自家製スコーン」の消費期限は製造日より4日です。期限内に食べきれない分は冷凍庫で保存しましょう。個別にラップに包むのがベストですが、早めに食べきれるなら買ってきたままの袋でも構わないと思います。もともと水分が少ない生地ですし、乾燥はさほど気にならないでしょう。またラップを使わずに済むなら、それにこしたことはありません。
オンラインショップでも購入可能
成城石井の「自家製スコーン」は公式オンラインショップで購入可能です。お得なセットのほか単品でも注文できますよ。アプリからも注文できるので活用してみてはいかがでしょう。これから冬に向かいどんどん寒さが厳しくなります。おうちにいながら買い物できるオンラインショップはありがたい存在です。
成城石井公式オンラインショップ | 成城石井.com
永遠の定番。成城石井の「自家製スコーン」
良い材料といつ食べても変わらない安定した味、それが成城石井の「自家製スコーン」。温めることで硬くなってしまう問題も解決し、おいしくいただけることが判明しました。長く愛されてきた商品にはそれだけの理由があると納得すること然り。成城石井のパンコーナーにずっと並んでいてほしい定番商品です。
商品情報
■商品名：プレーンスコーン■価格：399円（税別）
■原産国：日本
■カロリー：149kcal■商品名：濃厚ミルクティースコーン
■価格：399円（税別）
■原産国：日本
■カロリー：149kcal■商品名：チョコと胡桃のスコーン
■価格：399円（税別）
■原産国：日本
■カロリー：167kcal※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
