お菓子作りはしたいけど家にオーブンがない、もっと気軽にお菓子作りを楽しみたい、そんな方におすすめしたいのが、電子レンジを使った「ガトーショコラ」のレシピ。加熱時間はたったの5分。とっても簡単なので、初心者でも失敗の心配がありません。

おもてなしにも。ふわふわしっとりな「ガトーショコラ」

チョコレートケーキの定番「ガトーショコラ」。濃厚なチョコレートの味わいと、ふんわりとした食感を楽しめる人気のスイーツですよね。そんな本格的スイーツが、電子レンジで簡単に作れちゃいます。仕上がりに生クリームを添えれば、ぐっとお洒落に。おもてなしにも喜ばれること間違いなしですよ。

材料（タッパーなどの耐熱コンテナ1個分）

・＜A＞
・板チョコレート（ミルク）・・・200g
・バター（食塩不使用）・・・40g
・牛乳・・・大さじ4

・砂糖・・・大さじ4
・卵・・・1個
・薄力粉・・・大さじ5
・生クリーム・・・適量

作り方

1) ＜A＞の板チョコは小さく割ります。耐熱ボウルに＜A＞を入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分加熱し、泡立て器でなめらかに混ぜます。チョコの溶け残りがあれば、さらに10秒ずつ加熱して溶かします。
2) 砂糖・溶きほぐした卵を順に加え、そのつどよく混ぜます。薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜます。
3) クッキングシートを敷いた耐熱コンテナに流し入れ、蓋をずらして乗せ、電子レンジで4分加熱します。冷蔵庫で冷やし、食べやすく切って器に盛り、ゆるめに泡立てた生クリームを添えます。

すべて9分以内で完成！電子レンジレシピの本

ご紹介したレシピは、レシピ本『忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった100』に掲載されています。
肉や魚のメイン料理、野菜たっぷりのサブおかず、スープにおやつまで、電子レンジを使ったレシピがたっぷり100品。作り方が簡単な上に、すべて9分以内という短時間調理を叶えてくれます。「どんなに忙しい日でもご飯は手作りしたい！」という方に届けたい1冊。ぜひ手に取ってみてくださいね。
writer / NIKO　photo / 主婦の友社

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