東ハト公式アカウントが発信するアレンジスイーツ！

Photo by akiharahetta

キャラメルコーンで有名な東ハトから発売されている「ハーベスト」というお菓子、みなさんご存じ…ですよね？ 1978年に初めて発売されて以来、40年以上愛されているロングセラー商品です。

薄くてサクサクした食感で、気づいたらたくさん食べてしまう。そんなハーベストを使ったアレンジスイーツを東ハト公式アカウントがTwitterで発信し、話題になっています。

「簡単すぎる」「さっそく作らなきゃ」「子供が喜びます」と反響も上々。どんなアレンジなのかとっても気になります……。

材料2つ！「ハーベストミルフィーユサンド」の作り方

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ハーベストがケーキのように変身するとウワサのアレンジがこちら。何層にも重なったハーベストに水切りヨーグルトがサンドされています。

まるでミルフィーユのように見えることから付いた名前が「ハーベストミルフィーユサンド」。まさにその通り！ナイスネーミングです。

材料（量はお好みで）

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・ハーベスト（バタートースト味）……お好きなだけ
・プレーンヨーグルト……適量

バタートースト味が見つからなかったら？

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もし、バタートースト味がなかった、見当たらない、という場合は、代わりに香ばしセサミ味を使ってください。実際、筆者は1軒目のお店でバタートースト味が見つからず、2軒目でラス1でした。

香ばしセサミ味の方は比較的入手しやすいので、あきらめないでくださいね。

「ハーベストミルフィーユサンド」の手順

1. 水切りヨーグルトを作る

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まずは、水切りヨーグルトを作りましょう。コーヒーフィルターがあると便利ですが、なければザルとキッチンペーパーを使ってください。

セットして数時間～半日ほど冷蔵庫に入れておけば、水切りヨーグルトが完成します。

2. ハーベストに水切りヨーグルトを塗る

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1ができあがったら、ハーベストに塗っていきます。塗ったらハーベストを重ね、また塗ってを繰り返し、好きな高さにしてください。

塗る量はお好みですが、あまり多いのはおすすめしません。ヨーグルトの重みで、ハーベストの薄い生地が割れてしまうので、ほどほどにしましょう。

3. 冷蔵庫で寝かせて完成

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塗り終えたら、乾燥しないようラップなどで包み、冷蔵庫で数時間寝かせます。生地にヨーグルトがなじんでしっとりやわらかくなったら完成です。

画像はハーベストの小袋2つを使い8段重ねにしたものです。個人的にはいい感じのサイズだと思いますが、「食べづらい」との口コミも発見。サンドする数を減らすなど、工夫してみてもいいかもしれません。

いざ実食！サクサクのハーベストが別物に変身

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冷蔵庫で半日寝かせた「ハーベストミルフィーユ」です。パリっとしていた生地がしっとりして別物のようになっています。やわらかくてとてもじゃないけど手で持てそうにありません。

ソーッとお皿に移していざ実食です！ハーベストがまるでケーキになるとの話ですが、果たしてどうなんでしょうか？

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これはお見事！ヨーグルトとハーベストが想像以上に一体化しています。何の抵抗もなくフォークがスッと入っていきました。

味はレアチーズケーキに似ています。ヨーグルトに残っていた水分をハーベストが吸い取り、舌触りが濃厚になってはいるものの、甘みが少なくさっぱりした味わい。

重くないので8段でもペロリと食べられました。食べづらさはさほど感じませんでしたし、なによりフチのかわいらしさを見てください。フリルみたいですよね。ある程度枚数がないとこの感じは出ないかもしれません。

おまけ。メープルシロップかけ

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そのままでも充分おいしいのですが、思い立ってメープルシロップをかけたところ、かなりよかったので、おまけ情報としてお知らせします。ヨーグルトとメープルシロップの相性は抜群！もうちょっと甘みがほしいときはぜひ試してみてくださいね。

ひと工夫でもっと華やかに。アレンジレシピ

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フルーツがあればあっという間に華やかさが増します。挟んだりのせたりするだけで「ハーベストミルフィーユ」が一段と美しく、またおいしくなりますよ。おもてなしにも通用しそうなアレンジです。

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ジャムやフルーツソースをかけるだけの簡単アレンジです。ですが、見てください、なんだか本当にケーキみたいじゃありませんか？見た目だけでなく味わいもばっちりです。

低コストで作れて失敗しない秀逸スイーツ

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水を切る時間や寝かせる時間が必要なものの、簡単なステップで失敗の少ないアレンジでした。お子さんと一緒に作るのにぴったりだと思いますよ。

見た目もいいし、おいしいし、なにより低コストでチーズケーキが作れて言うことなし。パリッとしないハーベストもいいものですね♪

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。