東ハト公式アカウントが発信するアレンジスイーツ！
キャラメルコーンで有名な東ハトから発売されている「ハーベスト」というお菓子、みなさんご存じ…ですよね？ 1978年に初めて発売されて以来、40年以上愛されているロングセラー商品です。薄くてサクサクした食感で、気づいたらたくさん食べてしまう。そんなハーベストを使ったアレンジスイーツを東ハト公式アカウントがTwitterで発信し、話題になっています。
「簡単すぎる」「さっそく作らなきゃ」「子供が喜びます」と反響も上々。どんなアレンジなのかとっても気になります……。
材料2つ！「ハーベストミルフィーユサンド」の作り方
ハーベストがケーキのように変身するとウワサのアレンジがこちら。何層にも重なったハーベストに水切りヨーグルトがサンドされています。まるでミルフィーユのように見えることから付いた名前が「ハーベストミルフィーユサンド」。まさにその通り！ナイスネーミングです。
材料（量はお好みで）
・ハーベスト（バタートースト味）……お好きなだけ・プレーンヨーグルト……適量
バタートースト味が見つからなかったら？
もし、バタートースト味がなかった、見当たらない、という場合は、代わりに香ばしセサミ味を使ってください。実際、筆者は1軒目のお店でバタートースト味が見つからず、2軒目でラス1でした。香ばしセサミ味の方は比較的入手しやすいので、あきらめないでくださいね。
「ハーベストミルフィーユサンド」の手順
1. 水切りヨーグルトを作る
まずは、水切りヨーグルトを作りましょう。コーヒーフィルターがあると便利ですが、なければザルとキッチンペーパーを使ってください。セットして数時間～半日ほど冷蔵庫に入れておけば、水切りヨーグルトが完成します。
2. ハーベストに水切りヨーグルトを塗る
1ができあがったら、ハーベストに塗っていきます。塗ったらハーベストを重ね、また塗ってを繰り返し、好きな高さにしてください。塗る量はお好みですが、あまり多いのはおすすめしません。ヨーグルトの重みで、ハーベストの薄い生地が割れてしまうので、ほどほどにしましょう。
3. 冷蔵庫で寝かせて完成
塗り終えたら、乾燥しないようラップなどで包み、冷蔵庫で数時間寝かせます。生地にヨーグルトがなじんでしっとりやわらかくなったら完成です。画像はハーベストの小袋2つを使い8段重ねにしたものです。個人的にはいい感じのサイズだと思いますが、「食べづらい」との口コミも発見。サンドする数を減らすなど、工夫してみてもいいかもしれません。
いざ実食！サクサクのハーベストが別物に変身
冷蔵庫で半日寝かせた「ハーベストミルフィーユ」です。パリっとしていた生地がしっとりして別物のようになっています。やわらかくてとてもじゃないけど手で持てそうにありません。ソーッとお皿に移していざ実食です！ハーベストがまるでケーキになるとの話ですが、果たしてどうなんでしょうか？ これはお見事！ヨーグルトとハーベストが想像以上に一体化しています。何の抵抗もなくフォークがスッと入っていきました。
味はレアチーズケーキに似ています。ヨーグルトに残っていた水分をハーベストが吸い取り、舌触りが濃厚になってはいるものの、甘みが少なくさっぱりした味わい。
重くないので8段でもペロリと食べられました。食べづらさはさほど感じませんでしたし、なによりフチのかわいらしさを見てください。フリルみたいですよね。ある程度枚数がないとこの感じは出ないかもしれません。
おまけ。メープルシロップかけ
そのままでも充分おいしいのですが、思い立ってメープルシロップをかけたところ、かなりよかったので、おまけ情報としてお知らせします。ヨーグルトとメープルシロップの相性は抜群！もうちょっと甘みがほしいときはぜひ試してみてくださいね。ひと工夫でもっと華やかに。アレンジレシピ
フルーツがあればあっという間に華やかさが増します。挟んだりのせたりするだけで「ハーベストミルフィーユ」が一段と美しく、またおいしくなりますよ。おもてなしにも通用しそうなアレンジです。 ジャムやフルーツソースをかけるだけの簡単アレンジです。ですが、見てください、なんだか本当にケーキみたいじゃありませんか？見た目だけでなく味わいもばっちりです。低コストで作れて失敗しない秀逸スイーツ
水を切る時間や寝かせる時間が必要なものの、簡単なステップで失敗の少ないアレンジでした。お子さんと一緒に作るのにぴったりだと思いますよ。見た目もいいし、おいしいし、なにより低コストでチーズケーキが作れて言うことなし。パリッとしないハーベストもいいものですね♪※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
