わが家は定食屋さん♡一度食べたらハマる「定食屋さん風おかず」10選 -

目指せ！定食屋さんの味

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定食屋さんのあの味をお家でも楽しみたい！そんな方必見の「定食屋さん風おかず特集」をお届けします。生姜焼きやチキン南蛮、カキフライなど、一度食べたらハマる美味しさのレシピを厳選しました。

豚こま肉を使って作る、節約時にも嬉しい生姜焼きです。豚こま肉とは思えないジューシーな仕上がりで、こってりした味付けでご飯がすすみます。

がっつり食べたい時におすすめな、スタミナ満点の肉野菜炒めです。肉と野菜を同時に摂取できるので、これ一品で栄養バランス◎。ご飯にのせて丼にするのもおすすめですよ。

しっかりめの味付けと、こんがり香ばしいにおいが食欲をそそる、絶品揚げ鶏です。外はカリッ、中はふっくらジューシー、一口食べたら止まらない美味しさ。冷蔵で約2日、冷凍で約3週間保存可能です。

鶏の唐揚げと素揚げした野菜に、黒酢あんを絡めた中華風のおかずです。がっつり食べ応えはありますが、黒酢の効果で後味さっぱり。唐揚げを作るのが手間な場合は、市販のものを使っても◎。

定食屋さんの人気メニュー・チキン南蛮。柔らかくジューシーなお肉、コク旨ダレ、うま味たっぷりなタルタルの組み合わせがハマる美味しさです。

味噌とゴマの香りが食欲をそそる、鶏もも肉とねぎの炒め物です。しっかりめの味付けがご飯とよく合い、おかわり必至な美味しさ。むね肉で作っても美味しですよ。

タレまでしっかり美味しい、定番のさばの味噌煮です。熱湯をまわしかけることで生臭さをカット。この一手間で仕上がりに差がつくので、ぜひお試しください。

これから旬をむかえる牡蠣ですが、フライにしたら縮んじゃった…なんて経験ありませんか？そんな方にぜひお試しいただきたいのがこちらのレシピです。まるでお店のような、ふっくらのカキフライに仕上がります。

炊きたてのご飯によく合う、優しい味わいの鮭のごまみりん漬けです。鮭以外にも、鯖やタラで作っても美味しいですよ。朝ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです。

ガツンと食べ応えのある定食屋さん風のかつとじです。大人から子供まで食べやすい味付けで、家族みんなので楽しめる一品です。お好みで刻みネギをトッピングして召し上がれ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)