ずっと家族に愛される♡覚えておきたい「皆大好き定番レシピ」10選 -

定番レシピをもっと美味しく作りたい♡

食卓に並ぶ機会の多い定番レシピこそ、しっかり美味しく作って家族を喜ばせたいですよね。今回は、覚えておくと重宝する基本のレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてみて下さいね。

ひき肉と玉ねぎのシンプルなハンバーグに、煮込み用ソースを加えてコトコト煮込みます。ソースはシンプルな調味料で手軽に作れる上に、旨味たっぷりでやみつきになる味わいに。ご飯との相性も抜群です。

豚ロースの切り落とし肉を使った、柔らかな食べ応えの生姜焼きレシピ。基本的な調理味を合わせたタレを煮絡めるだけなので、忙しい日でもお肉があればササッと作れますよ。

キャベツとお肉たっぷりでご飯がもりもり進む回鍋肉。味付けはやや甘めにし、子供でも食べやすい味わいに仕上げます。キャベツは炒めすぎず、シャキシャキ感を残すと美味しさもアップ。

水を使わず、具材と調味料の旨味がギュッと詰まった肉じゃがレシピ。ホクホクのじゃがいもにしっかり味が染みて、ホッとする味わいに仕上がります。栄養も満点なので、基本のおかずとして覚えておくと便利です。

焼豚・卵・ネギのみのシンプルな具材で作る定番チャーハン。水分を飛ばすようにしっかり炒め、パラパラに仕上げます。焼豚は豚肉やハム、ウインナーでも代用可能なので、余っている材料でパパッと作れますよ。

外はサクサク、中はしっとり美味しい基本のとんかつです。お肉の赤身と脂身を筋切りし、油で揚げる際のコツさえマスターすれば、作り方は至ってシンプル。誰でも失敗なく美味しいとんかつが味わえます。

お肉・卵・野菜をバランス良く盛り付けた基本の3色ご飯は、彩りも栄養も満点の一品。お弁当のメニューとしても喜ばれますよ。ほうれん草は、小松菜やインゲンなど、季節の葉物野菜で代用するのもおすすめです。

子供から大人まで大人気の唐揚げは、おかずにお弁当、おつまみと様々な場面で活躍する定番メニュー。下味をしっかり揉み込んで漬けておくことで、味もしっかりと付きジューシーな食べ応えに。何度もリピートしたくなる一品です。

トマト缶に赤ワインを加えた深みのあるソースに、一口サイズのミートボールを加えて煮詰めます。ソースはたっぷりめなので、パスタにしても美味しく食べられますよ。

豚バラ肉と大根を、たっぷりのだし汁と基本的な調味料でじっくり煮込みます。ジューシーなお肉とトロトロの大根に甘辛の味付けが染み込んで、ご飯もどんどん進みます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)