冷凍おかずでお弁当作りを簡単に！

バタバタと忙しい朝の時間は、お弁当を作るのも一苦労。そんな時は、冷凍保存しておけるおかずを常備しておくことで、あっという間にお弁当を完成させられますよ。今回はそんな便利なおかずレシピをご紹介します。

冷凍保存可能♡愛されお弁当おかず10選

①豚こま切れ肉と玉ねぎの生姜焼き

玉ねぎと豚こま肉をフライパンで焼いたら、生姜たっぷりのタレを絡めて出来上がり。夕飯のおかずに多めに作っておき、余った分を冷凍しておくといざという時に助かりますよ。しっかりめの味付けなので、ご飯に乗せるのもおすすめです。

②はんぺんとベーコンチーズの三角春巻き

はんぺん・ベーコン・チーズを混ぜ合わせて具を作ったら、春巻きの皮で包んでこんがり揚げ焼きにします。調味料なしで作れるので、簡単かつ時短が叶います。

③３分で♡やみつきヤンニョムちくわ

コチュジャンのピリッとした辛味がクセになる、韓国風のヤンニョムちくわ。炒めたちくわに調味料を煮絡めるだけなので、短時間でササッと完成します。お弁当にもおつまみにも最適のメニューです。

④ふわふわ豆腐ミートボール

お弁当にはもちろん、普段の食卓にも大活躍するミートボールレシピ。豆腐を加えることでふわふわ食感に仕上げています。フライパンで焼いてタレと煮詰めるだけなので、揚げずに作れて簡単＆ヘルシーに食べられます。

⑤カリッと鶏むね肉の粒マスタード焼き

カリッと香ばしく焼き色をつけた鶏むね肉に、ほんのり甘い粒マスタードのアクセントが効いた絶品おかず。節約レシピとしても役立つ上に、食べ応えも抜群のボリュームレシピです。

⑥白だし入りたまご焼き

お弁当の定番おかずの卵焼きは、白だしと水を加えることでふんわり優しい味わいに仕上げます。冷めてもパサつかずにしっとりした食感に出来上がるので、時間がたっても美味しく食べられるのが嬉しいポイント。

⑦特製うまだれ♡鶏れんこん

鶏もも肉とれんこんを炒め合わせたら、特製のバター醤油ダレを絡めて完成。コクと塩気のバランス感が絶妙で、やみつきになること間違いなし。大人にも子供にも喜ばれる一品です。

⑧簡単ささみ紫蘇チーズナゲット

鶏ささみを粗みじん切りにすることで、ジューシーで肉感たっぷりのナゲットに変身。カリッと焼いたチーズのコクと紫蘇の爽やかな香りで、飽きずにどんどん食べられます。

⑨れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

サクサクのれんこんとジューシーな豚肉との相性が抜群の一品。甘酢ダレを絡めて照り焼きにし、仕上げにすり胡麻をたっぷり和えればご飯のお供にぴったりの味わいに。

⑩鶏ごぼうと大根のこってり煮

鶏肉とごぼうの旨味が大根にたっぷり染み込んで、ほっこり食べられる味わいに。大根は味が染み込みやすくなるよう、じっくりと焼き上げるのがポイントです。栄養もたっぷりなので、お弁当にも夕飯にも持ってこいのメニューです。