徐々に遠方へ出掛ける方も増えてきたかと思いますが、食でも日本中を旅してみませんか？「逸品おとりよせ」は、全国のリゾート地から絶品グルメを集めたサイト。家にいながら地のものを気軽に楽しむことが出来ます。今回はその中から、じっくり味わいたいちょっと贅沢なおかずを5品厳選してご紹介します。

とろけるような舌触り。福井名産・若狭牛の絶品すき焼き肉

きめ細かなサシの入った肉質や色鮮やかな霜降りが特徴の若狭牛。そのとろけるような舌ざわりと、他では味わえない旨味は一度食べるとやみつきに。
若狭牛の品質規格は、近県の銘柄牛と比較しても厳しく、5段階にわけられている肉質等級の3等級以上の高品質な牛肉のみが若狭牛として販売されるのだとか。

そんな極上の若狭牛を使用したすき焼きは、甘辛く煮た割り下と絡まり、まさに絶品。少しだけ赤みが残る状態で、とろける肉のやわらかさを楽しむのがおすすめです。
家族が揃う、ちょっと贅沢な休日にもピッタリですね。

若狭牛 すき焼き肉（モモ）約400g
6,210円（税込・送料込）

どこか懐かしい洋食屋の味。米沢牛を使用した贅沢ハンバーグ

「何よりも、美味しい牛肉を提供したい」という信念のもと、優れた目利きで代表自ら仕入れを行う山形県の精肉店「黄木（おおき）の米沢牛」。その直営レストラン「金剛閣」の名物メニューであるハンバーグを、自宅で手軽に食べられるセットはいかがでしょう？

料理長のレシピを基につくられたハンバーグは、口に入れた瞬間、ふっとほどけるような食感と、溢れる肉の旨味を満喫することができます。
赤ワインを贅沢に使用した奥深い風味の「デミグラスソース（画像左）」や、バジリコとトマトの香り高いソースにたっぷりとチーズが絡み合う「イタリアン（画像右）」、キノコをふんだんに使用し、野菜と醤油ベースでサッパリと仕上げた「和風」の3種の味わいが楽しめますよ。

黄木の黒毛和牛入り　ハンバーグセット
各140ｇ×各2個
4,644 円（税込・送料込）

パリッ！ジュワ！で食がすすむ、宇都宮のジューシー餃子セット

餃子のメッカ、栃木県宇都宮からは、栃木県産の小麦粉を使用した大人気の餃子セットをご紹介します。生地はもちもち、焼き目はカリカリ食感で、噛むと溢れる具のジューシーさに思わず箸が進みます。半冷凍なので、素材本来の美味しさをそのまま楽しめますよ。

こちらの餃子はひとつが22gとサイズが通常より少し大きめ。しっかりとした食べ応えが特徴です。10個ずつのパックになっているので、ちょっと食べたいと言う時に便利。おかずにも、お酒のおつまみにも重宝すること間違いなしです。

宇都宮・栃木大信餃子（地粉餃子）
30個入り
2,600 円（税込・送料込）
＊配送：北海道・九州＋200円、沖縄・離島＋500円

箱根の高級ホテルの朝食を自宅で。箱根翡翠の特選干物セット

ちょっと贅沢したい朝におすすめな一品が、アジとカマスの干物セット。こちら、箱根の高級ホテル「箱根翡翠」の朝食で実際に提供されているもので、その美味しさはとても好評なんだとか。

旨味が凝縮したアジの干物は、白米やお味噌汁と共に朝食に。サッパリとした大根おろしを添えると、さらに美味しくいただけますね。
ほっこりとした白身が特徴のカマスは、脂が程良くのっており上品な味わいを楽しめます。おかずとしてはもちろん、日本酒などの肴に味わうのもいいですね。
他にも、サバが入ったセット内容もあるので、詳しくはホームページよりチェックしてみてください。

【箱根翡翠・朝食の特撰干物をご自宅で！】C 　
アジ 2枚・カマス 2枚セット
3,790円（税込・送料込）

豊かな風味と食べ応えが嬉しい、千葉県産の生椎茸

最後にご紹介するのは。この秋に旬を迎える椎茸です。一年中お店に並ぶ椎茸ですが、実は春と秋に旬を迎えます。とくに秋の椎茸は「秋子」と呼ばれ、張りのある身に抜群の香りが楽しめるのです。
大多喜食品工房にて菌床栽培された生椎茸のうち、カサの直径が8cmほどのものを1kgセットにしてお届けします。

焼き料理や煮物に使いやすい大きさです。調理法はシンプルに網焼きがおすすめ。カサに少し醤油を垂らし、じっくり焼いた椎茸は、香り高く絶品ですよ。
ビニール4袋に小分けされた状態で届くので、おすそ分けにもいいですね。

大多喜産　菌床栽培　生椎茸 1kg
3,100円（税込・送料込）
＊配送：北海道・中国・四国・九州・沖縄は＋470円

全国各地の名産を味わえる「逸品お取り寄せ」はいかがでしたか？家族が集まる休日や、自分へのご褒美に、ちょっと豪華な食材の絶品おかずを味わってみてはいかがでしょうか。

東急リゾーツ＆ステイが運営するグルメ通販サイト「逸品おとりよせ」。全国の美味しいグルメや名産品をお取り寄せすることで、生産者の方たちの応援にもつながります。旬の食材や、美味しいスイーツなどラインナップも豊富なので、是非チェックしてみてください。
writer / マサミ　photo / 東急リゾーツ＆サービス

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