ほっこり絶品♡さつまいもの簡単おかず

旬のさつまいもで、箸が止まらなくなる絶品おかずを作りませんか？ほっこり食感でやさしい甘さなので、子供のお弁当のおかずにもおすすめ♡ご飯のお供やお酒のおつまみにも便利な絶品レシピをご紹介します。

簡単×やみつき！さつまいもおかずレシピ

①さつまいもと鶏肉の甘辛ごまのバター炒め

さつまいもと鶏もも肉を甘辛バター醤油で炒め合わせた絶品おかずレシピ。柔らかジューシーな鶏肉と、ほんのり甘いさつまいものコラボがたまりません。コクがあってご飯が進む味付けで、お弁当にも便利です。

②豚こまとさつまいものスタミナ炒め

豚こま肉とさつまいもを使って10分で作れる、がっつり系のスピードおかずレシピ。豆板醤入りのピリッと辛い味付けです。豚肉もたっぷり入ったボリューム満点の一品なので、メインおかずにどうぞ。

③お箸もご飯も止まらない！あまからポテト

子供に大人気の大学芋を、ご飯やビールにも合う絶品おかずにアレンジしたレシピです。甘じょっぱい味付けで、さつまいもはカリカリほくほくの仕上がりに。ひとつ食べると箸が止まりません♡

④サツマイモの焼肉のタレ炒め

さつまいも×豚ばら肉×玉ねぎを使って簡単10分！あっという間に、ご飯が進む絶品おかずが出来上がります。焼肉のたれで調味するので味がピタリと決まります。仕上げに紫蘇を散らしてどうぞ。

⑤さつまいものバター醤油煮

甘めのバター醤油で味付けて仕上げる、簡単な煮物レシピ。ほくほく食感で甘く、やみつきになる美味しさなので、子供のお弁当おかずに超おすすめです。小腹がすいたときのおやつとしても重宝します。

⑥サツマイモと牛肉の甘辛炒め

牛肉×さつまいもを組み合わせて、食欲をそそる炒め物に仕上げた一品。香ばしく焼き目を付けたさつまいもと、にんにく醤油味の牛肉を炒め合わせれば、ご飯が進む絶品おかずが完成します。

⑦さつまいものコロコロサラダ

コロコロさつまいもをマヨネーズで和えた、シンプルな味付けのやみつきサラダレシピ。ほっくりしたさつまいもとマヨネーズがクリーミーに溶け合って絶品です。食べやすいサラダなので、子供用の副菜におすすめ。

⑧鶏肉とさつまいもの味噌バター煮

鶏もも肉とさつまいもを、こっくりした味付けで煮込んだ一品。ほくほくのさつまいもと鶏肉を、コクのある味噌バターでやさしくまとめました。豚こま肉や豚ばら肉でも美味しく作れます。

⑨さつまいものパルメザン和え

揚げ焼きしたさつまいもを、ケーキシロップと粉チーズで味付けしたユニークなレシピ。甘さと塩気の加減が絶妙で、食べると箸が止まらなくなります。おかず・おつまみ・おやつまで、幅広く使い回せる一品。

⑩さつまいもdeジャーマンポテト

さつまいもで、ジャーマンポテト風の一品が簡単に作れるレシピ。レンチンしてから、ウインナーや玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒め、コンソメと塩胡椒で味付けします。甘くないおかずが好きな人におすすめ。