新しくなった！バルミューダ「ザ・トースター」

Photo by akiyon

2015年の発売以来、累計100万台も売れている「バルミューダ ザ・トースター」。いまだ人気が衰えないなか、米国初上陸に備えて2020年9月末にリニューアル！さらに魅力あるトースターとして登場します。

スチームテクノロジーと細やかな温度制御で、だれでも簡単においしく焼ける大人気トースターが、具体的にどう変わったのか？ザ・トースターの愛用者や、まだ使ったことのない方のために、詳しくご紹介したいと思います♪

新色も登場！

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カラーは、旧タイプで展開していたブラックとホワイトのほかに、新色としてベージュが仲間入り！さまざまなキッチンインテリアに馴染みやすい、シックな色合いがすてきです。

また窓枠の形状やダイヤル、取っ手のサイズも再設計。より洗練されたデザインになり、使いやすさも向上しているようですよ。

進化した「トーストモード」をチェック！

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それではさっそく、食パンをトーストして作業工程や味わいをチェックしてみましょう！まずはじめに扉を開けて、パンを並べます。今回は山型食パンを使用。ムラなく焼けるよう、パンの「頭」を手前にして置くのがコツですよ。

パンの厚さは、5.5cmまで。旧タイプでは見当たらなかったガイドラインが庫内にあるので、高さの目安になってとても便利です。

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次は旧タイプから変わらない、大切なステップ！トースター上部の給水口に、付属の小さなカップ（容量5cc）で水を注ぎ入れます。使うたびに毎回1杯の水を投入するところが、バルミューダならではの手順ですね。

パンの大きさや厚み、枚数が違っても入れる分量は変わらないので、あまり考えずに使えるところがとても便利。吸水口の形状は、旧タイプよりも少しだけコンパクトになっていますよ。

わかりやすくなった2つの「ダイヤル」

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扉を閉めたら、新しくタイマーダイヤルに加わった「ON/OFF」ボタンを押して、電源をオンにします。旧タイプではタイマーダイヤルを回すことで電源を付けていましたが、より安全でわかりやすい仕様になりました。

次に「モード選択ダイヤル」を回して食パンマークのトーストモードを選択。このダイヤルにも新機能が加わり、5ccの水を注ぐ4つモードにラインが入って表示されています。170℃・200℃・230℃で温められる「クラシックモード」も選択もできるようになっていますよ。

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モード選択の次は、「タイマーダイヤル」を回して調理時間をセット。ガイドブックに書かれていた目安時間を参考に、3分で設定すると、ピピーンと音が鳴っていよいよ調理開始です♪

はじめは60℃から160℃までじんわりと温め、最後に220℃でこんがり焼き目をつけるんだそう。こだわりが詰まった温度制御に合わせて、“バルミューダの一番おいしいトースト”が焼けていきます。

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運転が始まると、スチームがたちまち庫内に充満！しばらくするとスチームが消え、最後は庫内が真っ赤になってパンを焼き上げます。数秒でしっかり焼き色がつくところは、何度見ても驚きですね！

わくわくしながら見つめているうちに、あっという間に3分経過。ピピーンピピーンと音が鳴ったら、トーストが完成です♪

焼き立ての味わいは？

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扉を開けた途端、部屋中が芳ばしい香りでいっぱいに！こんがりとした焼き目が美しいパンが出てきました。ただモードと時間を設定しただけなのに、理想的な仕上がりです。

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さっそく実食！すると……、噛んだときの、サクっと軽い歯当たりが最高！中はもっちりふわふわなので、ひと口でいろいろな食感を楽しめるところがいいですね。

トーストモードは、食パンのほかに横半分にスライスしたベーグルやイングリッシュマフィンにも対応。こんがりとした焼き目をつけたいときに大活躍します♪

旧型と焼きあがりを比較

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食パンを新旧両タイプで同時に3分間焼いて、焼きあがりを比較してみました。ご覧の通り、右側の新型ザ・トースターで焼いたほうが、端までまんべんなく焼き色がついているのがわかります。

食感も新型のほうがカリっとした歯触りで、より芳ばしく感じました。表面がカリっとしていて中がふんわりなところは、新旧ともに同じ。自信があるからこそ、あまり変えなかった部分も多いんだそうです。

究極の味わいとうわさの「チーズトーストモード」にもトライ

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トースト機能には、チーズトーストやピザトースト用の「チーズトーストモード」も。タイマーを4分に設定して焼いてみると、これが絶品の仕上がり！表面にこんがりと焼き目がついたチーズはとろとろで、中のパンがありえないほどふんわりしているんです。

スーパーで手軽に買える食パンやチーズが、ここまで極上の味わいになるとは驚きです。「このチーズトーストを作るためだけに、ザ・トースターを買ってもいいのでは？」とさえ思ってしまいます♪

いろいろなパンを上手に温める「リベイク」機能

バルミューダ ザ・トースターは、トースト機能のほかに「リベイク（温め）」機能も充実しています。選択できる3つのモードで実際にパンを温めながら、その味わいをご紹介しましょう。

まるで焼き立ての風味「フランスパンモード」

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「フランスパンモード」は、バゲットやフランスパンなどの硬いパンから、ロールパンやコッペパンなどのやわらかいパンまで温められる便利な調理モード。スチームを使いながら一定の温度で焼き上げ、まるで焼き立てのような風味がよみがえります。

バゲットをブロックに分けて温めてみると、外はパリパリ中はふんわりの理想的な食感に仕上がりました。焦げ目がつかない200℃でリベイクするので、高さのあるパンの上部が焦げずに焼けていて、小麦粉の香りもふわり。スライスしたり半割にカットしたものでも、上手にリベイクできますよ♪

焦がさず上手にリベイク「クロワッサンモード」

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クロワッサンを一般的なトースターで温めると、表面が真っ黒く焦げてしまいがち。バルミューダ ザ・トースターの「クロワッサンモード」を使うと、工夫いらずで上手に温めることができるんです。

表面はパリっとしていて、中はふんわりほかほか！割るとバターの風味が香り立つ、理想的な焼き立てクロワッサンが楽しめます。このモードは、クロワッサン以外にスコーンやアップルパイなど、バターや砂糖をたくさん使ったパンのリベイクにおすすめです。コロッケのような揚げ物にも向いているんですよ！

「冷凍パン」もそのままリベイクできる！

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パンの風味を損なわず保存するには、冷凍するのが一番。しかしそのリベイクには、室温や電子レンジでパンを常温まで戻したうえでトースターで焼き上げるという、2つの工程が必要でした。

バルミューダ ザ・トースターでは、常温パンの加熱時間に1分ほど足すだけで、冷凍のままリベイクすることが可能！いつも焼くのに苦労していた冷凍ベーグルを温めてみると、中までしっかり温かくて風味抜群の焼き立てベーグルができあがりました。この機能は、思った以上に使う機会が多いかもしれませんね♪

お手入れのしやすさが格段にアップ！

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バルミューダ ザ・トースターのお手入れは、パンくずトレイを使うたびにきれいにするほか、焼きアミやボイラーカバー、吸水タイプのメンテナンスが可能。そこで新型と旧型の各パーツを取り外してみると、新型の方が簡単にできることがわかりました。

旧型では焼きアミの着脱にコツがいりましたが、新型は持ち上げるだけ。吸水パイプに至っては、旧型では固すぎて取り外すのをあきらめていたのに、新型ではあまり力を入れずに着脱することができました。

これだけお手入れのしやすさが格段にアップすると、ストレスなくトースターをきれいに保つことができそう！見えないところも改善されていることに脱帽です♪

使って感じた「気になるところ」

最高の焼きあがりを楽しめるバルミューダ ザ・トースターですが、使い勝手の部分にはちょっと気になるところも……。

バターやチーズなどの油分を含むものを焼くときに必要な、付属の耐熱皿や天板がついていないことは残念。ただし別売の琺瑯バットを使うことで対応できそうなので、チェックしてみたいと思います。

商品概要

■商品名：バルミューダ ザ・トースター
■価格：23,500円（税別）
■サイズ：【本体サイズ】357×321×209mm（幅×奥行×高さ）、【庫内サイズ】274×204×178mm（幅×奥行×高さ）
■重さ：約4.4kg
■電源：AC100V 50Hz/60Hz、定格消費電力 1300W、電源コードの長さ 約1m
■カラー：ブラック／ホワイト／ベージュ
■販売時期：2020年9月下旬
■販売場所：主要家電量販店、百貨店、インテリアショップ、バルミューダオンラインストア

ますます充実！「パンのある暮らし」

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おいしいパンが手に入りやすくなり、パンのある暮らしを楽しむ人も増えてきました。新しくなったバルミューダ ザ・トースターを使うと、そんな毎日がますます充実するように思います。

バルミューダの広報さんによれば、小さいお子さんの朝ごはんが早くなった！なんて声もあったんだとか。ただのトースターにはない“おいしい体験”が子ども達にも評判のようです。

これまで愛用してきた方はもちろんのこと、買うタイミングを逃していたり、ちょっとお高くて買うのをためらっていた方にもおすすめ！ぜひこの機会にニューモデルの使い心地を体験してみてくださいね。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。