今夜はお家で乾杯！

なかなか思うように外食できない今、自宅で晩酌する人も多いのでは？そこで今回は、自宅にいながら居酒屋気分を味わえる、居酒屋風おつまみのレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。

「居酒屋おつまみ」10連発

①ささみで感動しっとりつくね

鶏ささみで作るヘルシーなつくねです。お肉はふわっと柔らかく、野菜のシャキシャキ感がアクセントに。お好みで溶きたまごを絡めて召し上がれ。

②カリッとジュワッと手羽唐揚げ

外はサクサク、中はじゅわっとジューシー、一口食べたら止まらない美味しさの絶品唐揚げです。おつまみにはもちろん、晩ご飯のおかずにも◎。下味の段階で冷凍保存もできるので、多めに作っておくと便利ですよ。

③たこの唐揚げ

居酒屋の定番メニュー「たこの唐揚げ」を家庭で再現！サクッとした食感と、醤油の香ばしさが食欲をそそり、つい手が伸びてしまう美味しさ。作る際は油ハネに十分注意してくださいね。

④ふわもち♡長いも鉄板

ふわふわ＆もちもち食感がクセになる、長いもを使った居酒屋風おつまみです。作り方はいたって簡単で、材料を混ぜ合わせ、あとはフライパンで焼くだけ。味付けはお好みソース+マヨネーズ、ポン酢などお好みで。

⑤ほくほく長芋の海苔巻きステーキ

長芋のホクホク食感、甘辛たれ、磯野の風味が最高に美味しい一品です。5分ほど作れるお手軽さも嬉しいポイント。あと一品欲しい！そんな時にも重宝するレシピです。

⑥肉味噌ポテサラ

食材はじゃがいもとひき肉だけ。シンプルだけど食べ応えのある肉味噌ポテトサラダです。じゃがいもはレンジ加熱で簡単時短に。お好みで刻みネギをちらして召し上がれ。

⑦キャベツと生揚げのうま和え

キャベツと厚揚げを使った、ヘルシーで食べ応えのある一品です。バターのコクと香りで満足感アップ。仕上げの七味唐辛子もポイントです。

⑧やみつききゅうり

居酒屋メニューの定番・やみつききゅうり。ニンニクとゴマを香りがきゅうりとよく合い、ご家庭にある調味料で作れるお手軽さも魅力的。ビールのお供や副菜にぴったりな一品です。

⑨コクとまろみのアボカド豆腐

アボカドと豆腐を使った、濃厚な美味しさのおつまみです。白だしの香りが上品な味わいで、塩昆布の旨味と塩気が味の引き締め役に。豆腐はしっかり水切りしてくださいね。

⑩春菊と長ねぎのチョレギサラダ

ふわふわの春菊とシャキッとした長ねぎ、二つの異なる食感が楽しい一品です。にんにくとごま香る韓国風ダレが絶品で、一口食べたらお箸が止まらない美味しさ。お好みで仕上げに塩をかけても美味しいですよ。