作業時間15分以内♡「炊き込みご飯」の絶品レパートリー12選 -

炊き込みご飯が美味しい季節♡

「炊き込みご飯」が美味しい季節がやってまいりました。様々な食材でアレンジ可能な「炊き込みご飯」は、ぜひともレパートリーを増やしておきたいメニューですよね。

そこで今回は、作業時間15分以内でつくれる上、おかわり必至の絶品メニューを選りすぐりました。早速チェックしましょう。

鶏もも肉のほか、しめじや椎茸など香り豊かなきのこ類をつかった「炊き込みご飯」は、定番中の定番メニューですよね。人参も加えれば彩りも豊かです。（調理時間：10分 ※炊飯時間除く）

同じ鶏もも肉を使った炊き込みご飯も、「ごぼう」を加えればまた違った風味を楽しめますね。鶏肉とごぼうは、一度炒めて味付けをしてから炊き込むことで、コクも風味もUPします。（調理時間：10分 ※炊飯時間は除く）

お魚好きの方にオススメなのが、「切り身の塩鮭」を使った炊き込みご飯です。和風だしをベースに、にんにくとバターを加えれば、やみつきの美味しさに。（調理時間：５分 ※炊飯時間は除く）

ストック食材の「ツナ缶」を使った炊き込みご飯レシピを覚えておけば、思い立ったときにすぐに作ることができて便利です。材料を入れて炊飯するだけの手軽さも嬉しいポイントです。（調理時間：５分 ※炊飯時間は除く）

「サバの水煮缶」を使えば、また違った風味を楽しむことができます。サバ缶の汁ごと炊飯器に加えて、調味料とともに炊き込むだけでOK。仕上げの「ねぎ」が、サバとよく合います。（調理時間：1時間 ※炊飯時間含む）

同じくストックしやすい食材「カニカマ」も、炊き込みご飯の具材として活躍してくれます。こちらの炊き込みご飯は、カニカマの甘みと香りが抜群。お出汁をかけてお茶漬けのように頂くのもおすすめです。（調理時間：５分 ※炊飯時間を除く）

「豚バラ」の濃厚なコクも、炊き込みご飯で楽しめます。豚バラ肉のほか、刻んだ長ネギ・しょうが・にんにく・調味料を加えて炊飯器にかけるだけと調理もかんたんです。（調理時間：５分 ※炊飯時間を除く）

「明太子」も、炊き込みご飯として楽しめる食材のひとつです。明太子のプチプチ食感と風味がおいしさのポイント。しらす・しめじと共に、だし昆布や調味料を加えて炊き上げましょう。（調理時間：10分 ※炊飯する時間を除く）

秋の味覚を堪能するなら、こちらの炊き込みご飯はいかがですか？お茶碗一杯で、さつまいもの甘みと、きのこ類の風味をどちらも楽しめます。（調理時間：15分 ※ごはんを炊く時間は除く）

とうもろこしの甘みと食感を堪能できるのが、こちらの炊き込みご飯♡コーンとバター醤油の相性の良さは、もはや説明がいらないほど鉄板ですよね。芯も入れて炊飯すれば、香り豊かに仕上がります。（調理時間：５分 ※炊飯時間を除く）

変わり種の炊き込みご飯もレパートリーに加えておくことで、気分に合わせてセレクトできる幅が広がりますね。豚ひき肉をメインに、焼肉のたれやコチュジャンを加えれば、炊き込みビビンパの完成です。（調理時間：５分 ※炊飯時間を除く）

よだれ鶏風チキンがのった「中華鶏めし」も、炊飯器で手軽に作ることができますよ。胸肉はフォークでまんべんなく刺すことで、柔らかく炊き上げましょう。（調理時間：15分 ※炊飯時間は除く）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)