ローソンの大人気ホットスナック「からあげ」くんを再現！

ローソンの「からあげクン」、おいしいですよね。コロッとした小さめの形、ふわっとやわらかいお肉、期間限定で登場する味もハズレなしで、全部おいしい！

そんなからあげクンを、おうちで再現してみませんか？5個入りであっという間に食べ終わってしまうからあげクンですが、おうちで作れば思う存分食べられますよ〜！

材料（25〜30個分）

〈肉だね〉
・鶏ひき肉……300g
・水切りした木綿豆腐……1/4丁
・マヨネーズ……大さじ2杯
・片栗粉……大さじ2杯
・鶏がらスープの素……小さじ2杯
・にんにくチューブ……3cm
・塩胡椒……少々 〈衣〉
・卵・・・・・・1個
・薄力粉・……大さじ2杯
・ケチャップ……大さじ1杯

作り方

1. 肉だねをつくる

肉だねの材料をすベてボウルに入れ、混ぜ合わせます。 つくねを作るときの要領でスプーン2本でクリクリと丸めて形を整え、ラップを敷いたバットの上に並べます。 冷凍庫で30分冷やし、半冷凍させます。冷やし固めることで衣付けがしやすくなります！

2. 衣付けして油で揚げる

衣の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。次に、半冷凍した肉だねをくぐらせて、 160度の油で3〜4分揚げます。 油をきって盛り付けたら完成です。

再現のポイントは2つ！「豆腐」と「半冷凍」

ポイント1：材料に豆腐を使う

豆腐を使うことで、からあげクンのふわっとしたやわらかさを簡単に再現できます。また、お肉だけで作ると冷めたときにかたくなってしまいがちですが、豆腐を加えると冷めてもやわらかい唐揚げができますよ。

その点で比べると、これは本家を超えるおいしさかも。揚げたてのフワフワ感が持続するのでお弁当にも向いています。

ポイント2：肉だねを半冷凍する

肉だねをそのまま衣液につけると崩れてしまうので、作業しやすいように半冷凍します。コロッとかわいい形がからあげクンそっくり！

味のアレンジもいろいろ試して！

肉だねにチリパウダーや粉チーズを加えれば、「からあげクン レッド」や「からあげクン チーズ」も再現できますよ。

おうちで作れば山盛りのからあげクンも夢じゃない！ぜひお試しくださいね。

a.jinjaのInstagram

マカロニメイトは随時募集中！登録は以下のリンクからどうぞ！

マカロニメイト登録フォーム

抱えて食べたい！大根のパリパリ無限サラダ - macaroni

作り置きで朝ラク！「冷凍トースト」のすすめ #2 - macaroni

材料を混ぜるだけ！やみつき「無限ドレッシング」 - macaroni