低コスト・低カロリー「ささみ」

お手頃価格で購入できる「ささみ」は、節約時の心強い味方♡けれど、味が淡白て物足りない、パサつきが気になる、なんてお悩みを抱えている方も多いはず。

今回は、そんなお悩みを解決する「節約ささみレシピ特集」をお届けします。ささみとは思えないボリュームと食べ応えで、節約おかずにありがちな物足りなさは一切なし！ぜひチェックしてくださいね。

満足感100%「ささみレシピ」10選

①ささみの揚げないチキン南蛮

ささみを使用したチキン南蛮です。揚げないのでとってもヘルシーで、ダイエット中の方にもおすすめな一品。お肉はふっくら柔らかく、ささみとは思えない食べ応え。ビールのおつまみにもぴったりです。

②ささみとなすの照焼 おろシソのせ

こってりした味付けでご飯がすすむ、ささみとナスの照り焼きです。大根おろしと青じその香りでさっぱり食べやすく、夏バテ気味の時にもおすすめですよ。

③しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて

ふわふわ・シャキシャキ、2つの異なる食感が楽しい、ささみともやしを使った一品です。片栗粉をまぶして焼くことで、口当たり柔らかい食感に。炊きたてのご飯と一緒に食べると、悶絶級の美味しさです。

④ささみと獅子唐のネギごま照り焼き

ささみと獅子唐を使用した、照り焼き味の絶品おかずです。こってりした味付けで、ご飯がもりもりすすむこと間違いなし。鶏むね肉で作っても美味しいですよ。

⑤ふわふわささ身の甘酢マヨソース

ふわふわ食感がクセになる、食べ応えのある一品です。物足りなさを感じやすいささみですが、このレシピならもも肉に負けない満足感！冷凍で約1ヶ月保存できるので、作り置きおかずとしてもおすすめです。

⑥ささみのスパイスソテー

マリネ液に漬け込んで焼くだけの簡単おかずです。スパイシーな味付けが大人の味わいで、パーティーメニューとしてもおすすめです。きのこ類を一緒にマリネしても美味しいですよ。

⑦鶏マヨ照り焼き

柔らかいお肉に照り焼きマヨソースが絡み、お箸が止まらない美味しさ！おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりな一品です。冷蔵で2日ほど保存可能です。

⑧えのきとささみの梅塩昆布炒め

調理時間はたったの5分！忙しい日でも無理なく作れる一品です。塩昆布の旨味と梅の酸味が絡み合い、淡白なささみがごちそうに大変身。お好みで青ねぎを散らして召し上がれ。

⑨ささみのチーズカレーピカタ

カレーの風味が食欲をそそる、ささみのチーズカレーピカタです。粉チーズを加えることでコク深い味わいに。食感も柔らかく冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。