お家時間を楽しもうと考えていたときに知った商品が、ハリオのクリーマーです。
　お家にいてもおしゃれなカフェのような、ミルクフォームトッピングのカフェラテを作れる、と聞いて興味しんしん。


　そこで、ハリオのクリーマー（Amazonにて税込2,231円）を買って、実際に使ってみました。どんなアレンジレシピができるのか、ミルクフォームの仕上がりはどうなのか、ご紹介します。



　さっそく届いたハリオのクリーマー。シンプルな使い方なので、説明書をサラッと読むだけですぐに使えました。（※使い方は簡単ですが注意事項はよく確認してください）

1. MILKと書かれているメモリまで牛乳を入れる
2. フタを閉めてモーターハンドルを装着
3. 約30秒かきまぜる

　たった3ステップでミルクフォームができちゃうんですね。


　写真のように取っ手側に容器を傾けると泡立ちやすいです。

　今回はアイスドリンク用のミルクフォームを作るので、冷蔵庫から出した牛乳をそのまま注ぎました。ホット用のミルクフォームを作るときは、容器に牛乳を注ぎそのままレンジに入れてOK。洗い物を最小限に抑えられるところがうれしいです。


　30秒ほどかき混ぜると、写真のようにたっぷりのミルクフォームが完成しました！

　初め牛乳を規定量まで注いだときは「少ないのでは？」と思ったのですが、完成すると倍以上の量にボリュームアップし、グラス3～4杯分のミルクフォームができあがります。

　試しに規定量より少ない牛乳でかき混ぜたところ、泡立ちがイマイチだったので、きちんと規定量を注ぐことをおすすめします。



　続いて、アイスのカフェラテと抹茶ラテに、ハリオのクリーマーを使ってできたミルクフォームをトッピングしてみました。


　たった30秒で完成したミルクフォームですが、きめ細やかな泡で、クリーミーな味わいになりました。ヘルシーに仕上げたい方は、牛乳の代わりに豆乳を使ってみてください。

　カフェラテや抹茶ラテのほかに、業務スーパーなどでタピオカを購入してタピオカドリンクにトッピングしたり、冬にはチャイにプラスしたりしてもいいですね。

　ハリオのクリーマーは牛乳専用なので、取扱説明書には生クリームや卵には不向きと書かれています。


　でも、ものは試し。今回は検証として、ハリオのクリーマーを使ったメレンゲ作りにチャレンジしてみました。


　かき混ぜている段階では特に問題ないように見えます。先ほどのミルクフォーム作りでは約30秒でしたが、卵白は粘度があるので1分ほどかき混ぜてみました。


　1分ほどかき混ぜたら一度様子を見てください。1分～1分30秒ほどで写真のようにメレンゲが完成しました。



　ごはんの上に、できあがったメレンゲと卵黄をトッピングしました。写真からふわふわ感が伝わるでしょうか…？


　きめ細やかなメレンゲなので、ごはんひと粒ひと粒をコーティングし、サラサラと食べられます。メレンゲのふわふわとした食感と、卵黄の濃厚さがよくマッチしていました。

　メーカーとしてはメレンゲ作りとしての使用は勧めていませんが、卵1個分の卵白であれば問題なくメレンゲにできました。卵かけごはんが好きな方は、ぜひ試してみてください。

　こちらはかぼちゃの冷製スープにミルクフォームをトッピングしたものです。


　手作りすると手間がかかるので、市販の冷製スープを使うと約3分でおしゃれなスープに仕上がりました。

　ミルクフォームをトッピングすると、よりマイルドにやさしい味わいになります。かぼちゃやにんじんなどのスープのほかに、ポタージュにトッピングしてパセリをふりかけると、おしゃれな料理に早変わり。2000円ちょっとにしては、なかなか使えるクリーマーなのでした。

＜文／やむ＞