みんな大好き♡チーズケーキ特集

定番人気のチーズケーキ。今回は、そんなチーズケーキをお家でもおいしく作れるレシピをご紹介します。定番レシピからちょっと変わったアレンジレシピまで、バリエーション豊かなレシピを掲載しています。

やみつき♡チーズケーキレシピ１０選

①ミキサーで混ぜるだけ！ベイクドチーズケーキ

最もポピュラーな「ベイクドチーズケーキ」。濃厚なチーズ生地とザクザク食感のタルトがたまらない美味しさ。作り方も簡単なので、お菓子作り初心者さんにもおすすめなレシピです。

②混ぜるだけ！濃厚レアチーズケーキ

冷蔵庫で冷やし固めて作る「レアチーズケーキ」。レモンの酸味がさっぱり爽やかで、暑い時期でも食べやすいデザートです。そのまま食べるのはもちろん、お好みでベリー系のソースをかけても美味しいですよ。

③スフレチーズケーキ

日本発祥とされる「スフレチーズケーキ」。シュワっととろける食感で、一口食べたら手が止まらない美味しさです。型の側面をバターと砂糖でコーティングすることで、表面のひび割れを防げますよ。

④バスク風チーズケーキ

スペインのバスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。表面の焦げが最大の特徴で、この焦げ目がまるでキャラメルのような風合いに。クリーミーなチーズ生地と一緒に食べると、衝撃的な美味しさです。

⑤キャラメルチーズタルト

濃厚キャラメルソースがとろ〜り広がる、タルトタイプのチーズケーキです。なめらかなチーズ生地と、サクサクのタルト生地が相性抜群！

⑥ロータスチーズケーキタルト

ベルギー生まれのビスケット「ロータス ビスコフ」使った、ほろ苦い大人の味わいのチーズケーキです。白と茶色のコントラストが美しく、見た目も華やかな一品です。

⑦いちごレアチーズケーキ

まるでお店のケーキのような、たっぷりイチゴのレアチーズケーキです。濃厚なチーズとイチゴの酸味がベストマッチ◎。お誕生日やクリスマスなど、特別な日のケーキとしてもおすすめですよ。

⑧さつまいものチーズケーキ

これから旬をむかえるさつまいもをふんだんに使った、秋らしいチーズケーキです。さつまいもの自然な甘みと風味が広がり、一口食べたらやみつきになる美味しさです。

⑨レンジで簡単！チーズケーキ

レンジで手軽に作れる、スティックタイプのチーズケーキです。クリームチーズを使わず水切りヨーグルトで作るので、節約やダイエット中にもおすすめですよ。

⑩お豆腐チーズケーキ

お豆腐メインのヘルシーなベイクドチーズケーキです。最初に豆腐をしっかり混ぜておくのが美味しさのポイント。あっさりした味わいで、ダイエット中でも罪悪感なくいただけます。