冷たいご飯で暑さを吹き飛ばそう

毎日暑い日が続き体もヘトヘトになってしまいますよね。今回はそんなあなたにぴったりの「冷製レシピ」をご紹介します。ひんやり美味しいので、暑さも一気に吹き飛ぶはず♡たくさん食べてパワーチャージしましょう。

ひんやり激ウマの「冷製レシピ」

1.ビビンバ風冷やしぶっかけうどん

見た目も豪華なビビンバ風のうどんです。4種類の具材は4分割にして縦に盛り付けることで綺麗な仕上がりになります。仕上げに温玉をのせていただきましょう。（調理時間：20分※別途ナムルは5分）

2.ねぎまみれの鶏唐

ノンフライで作れてしまう絶品鶏唐です。出来立てもGOODですが、冷蔵庫で冷やすことでさっぱりと食べることができます。冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日保存も可能です。（調理時間：10分※下味をつける時間を除く）

3.海老とアボカドのレモンマリネ

海鮮がたっぷり入ったカラフルサラダです。レモスコを少量加えることで、爽やかな風味に変化します。ビールやワインと合わせれば、豪華な晩酌メニューに♡（調理時間：10分）

4.うま辛ラーメンサラダ

疲れも吹き飛ぶピリ辛ラーメンです。野菜もたっぷり食べることができるので、栄養チャージしたい方にもぴったりです。花椒×ラー油がアクセントとなっています。（調理時間：15分）

5.オリーブ＆チーズの地中海風冷やし水餃子

おうちの飲みにももってこいの冷やし水餃子です。オリーブ＆チーズの入った水餃子は上品な大人の味わいです。見た目も華やかなので女子会メニューにおすすめです。（調理時間：15分）

6.トマトと鯖缶の和風冷製パスタ

お得な鯖缶を絶品パスタにアレンジしてみましょう。和風のさっぱりとした味付けで、夏バテの日も美味しく食べることができます。トマトの赤色で彩りもUP。（調理時間：10分）

7.なすとカニカマの冷製ポン酢びたし

カニカマ×ナスのコスパ最強食材で作るポン酢びたしです。爪楊枝でナスに穴を開けておくことで簡単に破裂防止をすることができます。火傷に注意しながら調理しましょう。（調理時間：10分）

8.生ハムの生春巻き風

たったの5分で作れるスピードメニューです。生ハムで野菜＆チーズをくるくる巻くだけでOK。お好みの野菜でアレンジしても美味しく仕上がります。（調理時間：5分）

9.アスパラとトマトの冷製ツナポンパスタ

ツルンと美味しい冷製ツナポンパスタは、夏のランチ＆夜食メニューにもぴったりです。パスタはカッペリーニ用のものを選んでくださいね。お好みでマヨネーズをかけても絶品です。（調理時間：10分）

10.トマトときゅうりとしらすのうまだしサラダ

夏野菜をモリモリ食べられる絶品サラダです。火を一切使わず和えるだけでOKなので、暑い日も手間いらずで作ることができます。作業時間も5分と短いので、“あと一品”にも大活躍します。（調理時間：5分※置く時間を除く）