国内自社工場で作られたオリジナル商品から輸入アイテムまで豊富に揃う「業務スーパー」は、“毎日がお買い得”がコンセプト。いつ行っても安定して価格が安く、そこでしか手に入らない商品も多いため遠方から足を運ぶ人も少なくありません。

　何列にもわたって並んでいる冷凍食品は業務スーパーの目玉アイテムといえますが、同じくらい注目度が高いのが「調味料」。日本でおなじみのもの以外にも世界各国の“本物の味”が低価格で手に入るということで、売り場では常に人がひしめき合っています。


　そんな業務スーパーの調味料類の中から、筆者が実際に購入したことがあり、「これは買ってよかった！」と実感したおすすめ6アイテムを紹介したいと思います。※価格はすべて2020年7月購入時の税抜価格です。変動する場合があります。





　元々ねぎ塩レモンだれが好きでよく作るのですが、これはお手軽で◎。肉料理にも魚料理にも合うし、色々な調味料を混ぜてアレンジすることもできます。オリーブオイルと粗びきこしょうに塩レモンをプラスしてよく混ぜ合わせれば、それだけで立派なドレッシングに！

　液体ではなくすりおろし生姜のようなペースト状で、酸っぱさとしょっぱさが凝縮していて強めなので、使うのは少量でOK。料理をさっぱりと仕上げてくれるため、食欲のわかない夏場には特に重宝します。




　業務スーパーの数あるアイテムの中でも圧倒的人気を誇るのが【姜葱醤】。生姜とねぎ油が香る調味料で、下味として使ったり、炒め物や和え物、スープ、さらには冷奴などに乗せたりと、もうとにかく万能！ これをプラスするだけで料理の味に深みを与えて格上げしてくれるので、1度使うと手放せなくなります。暑いこの時期には冷やしうどんやそうめんに添えるのもオススメです。

　こちらは値段を見て「安っ！」と驚き、思わずそのままカゴに入れてしまったもの。製品の99％がトマトというシンプルなピザソースで、フレッシュバジルと黒こしょうで味付けされています。イタリアから大きなコンテナでまとめて直輸入しているため、この安さが実現しているのだとか。朝食にピザトーストを食べることにハマッている娘がいる我が家では毎日ピザソースを消費するので、この価格は嬉しい。

　サラッとしていて、味は若干薄め。人によっては物足りなさを感じるかもしれませんが、チーズの他にもウィンナーやベーコンなど具材をたくさん乗せるとおいしく仕上がります。




　ピリ辛みそ味でご飯があり得ないほど進む牛そぼろは、自宅での1人ランチのお供にぴったり。そのままご飯に乗せる以外にも野菜と一緒に炒めたり、公式ホームページの商品紹介によるとラーメンのトッピングや、マヨネーズと混ぜてディップソースにするのもおすすめだそう。

　筆者のおすすめは、刻んだ小ネギと一緒に納豆に混ぜる食べ方。あつあつのご飯に乗せると絶品です。

　カットしたタマネギに小麦粉と塩を混ぜてサクサクに揚げたフライドオニオンは、オランダからの直輸入品です。タマネギなのでどんな料理とも相性抜群。サラダやカレーなどにかけて食感を楽しむも良し、料理の隠し味として使って甘みとコクをプラスするも良し。これを取り入れるだけで、自分の料理の腕が上がったような錯覚を覚えます…。

　ちょっぴり塩気のあるサクサク食感はもちろん子どもも大好き。あっという間になくなってしまいますが、150gタイプの他にも大袋入りの1kgタイプも売っています。




　純粋はちみつとは、一切加工を施していない自然なままのはちみつのこと。

　我が家では喉の調子が悪くなるとはちみつ大根やはちみつレモンを頻繁に作るので、特に秋～冬場ははちみつを大量に消費します。小さいものだとすぐに使い切ってしまい何度も買わなければなりませんが、大容量ボトルならその手間が省けて◎。お菓子作りなどでたくさん使う方にもおすすめです。

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　大容量でお得なものや、時短料理へと繋げてくれる本格的な味の冷凍食品や調味料…魅力的なアイテムがいっぱいで、なんとも奥が深い業務スーパー。

　買ってみたものの、なかには「失敗したな…」と思うものもあるのは確かですが、今後も自信を持って推せる商品を発見した時には、また紹介していきたいと思います。

＜文・写真／鈴木美奈子＞
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