ポリ袋で漬け込むだけ！箸休めにあると嬉しい「簡単・即席漬け」10選 -

ポリ袋で漬け込むだけ！即席漬け特集

箸休めにあると嬉しいお漬物。今回は、手軽に短時間で作れる「即席漬け」のレシピをご紹介します。白菜、きゅうり、大根、キャベツなど馴染みのある野菜で作れるレシピを厳選しました。ぜひチェックしてください。

白菜を切って漬け込むだけ！2ステップで作れる即席浅漬けです。旨味を吸ったシャキシャキの白菜が絶品で、一口食べたらお箸が止まらない美味しさ。たまに揉みながら漬けるのがポイントです。

旬のきゅうりをツナと一緒に漬け込んだ即席漬けです。ツナと塩昆布のダブルの旨味で、淡白なきゅうりがご馳走に大変身。レモンの酸味で後味爽やか、暑い時期の箸休めにぴったりな一品です。

サクサク食感がクセになる、長芋を使った即席浅漬けです。生姜の香りがふんわり香り、お酢の効果で後味さっぱり。市販の寿司酢を使うので、味つけの失敗もありません。

ガーリックの香りが食欲をそそる、旨みたっぷりやみつきキャベツ。ご飯によく合う味付けで、白ご飯と一緒に食べるとクセになる美味しさ。おつまみにもぴったりな一品です。

レタスを丸々ひと玉使用した、シャキシャキ食感が楽しい即席漬けです。鶏ガラの旨み、ごま油の香り、お酢の酸味の相乗効果で、レタスが主役級の絶品おかずに。レタスの大量消費にもぴったりなレシピです。

梅とシソがさっぱり爽やかな、ナスの即席漬けです。ナスに旨味がしっかり染み込み、一口食べたら止まらない美味しさ。お好みでごまを散らして召し上がれ。

小松菜と切り干し大根を使った、旨み＆カルシウムたっぷりな即席漬けです。切り干し大根は水で戻さずそのまま使うので、旨味も栄養も逃しません。

ピリ辛味がクセになる、大根と小松菜の韓国風の漬物です。30分ほど漬け込んだら食べごろですが、一晩置くとまた違った美味しさを楽しめます。お肉と一緒に白ご飯にのせてビビンバ丼風にしても◎。

千枚漬けとは、幅広の昆布でじっくり浸けた京都のお漬物のこと。このレシピは納豆昆布を使うことで、千枚漬け特有の“粘り”を再現。上品な味わいで、箸休めにぴったりな一品です。