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サッと馴染ませて冷やすだけ!箸が止まらない「やみつき浅漬け」11選 -

時刻(time):2020-08-13 08:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単×絶品な「自家製浅漬け」始めませんか? kazoka30 / Getty Images パリポリ食感がたまらない「浅漬け」を手作りしてみませんか?市販の素を使うより自然な調味で、野菜の旨みが引き立ち絶品に仕上がりますよ♡簡単に作れる「やみつき浅漬けレシピ」をご紹介します。 やみつき自家製浅漬けレシピ11選 ①やみつき無限きゅうり 旬のきゅうりを使った、箸が止まらなくなる

簡単×絶品な「自家製浅漬け」始めませんか?

kazoka30 / Getty Images

パリポリ食感がたまらない「浅漬け」を手作りしてみませんか?市販の素を使うより自然な調味で、野菜の旨みが引き立ち絶品に仕上がりますよ♡簡単に作れる「やみつき浅漬けレシピ」をご紹介します。

やみつき自家製浅漬けレシピ11選

①やみつき無限きゅうり

旬のきゅうりを使った、箸が止まらなくなる中華風の浅漬けが作れるレシピ。ごま油と鶏がらスープをきかせた中華風で、ご飯はもちろん、ビールのお供にもぴったりです。

②大根のゆかり漬け

ピンク色の可愛い漬物が超簡単に作れるレシピ。大根に赤紫蘇ふりかけを加えて漬けることで、胃腸にやさしい一品に仕上がります。食卓がぱっと華やかになる、目にも美味しい浅漬けです。

③きゅうりとトマトのだし漬け

夏らしい野菜2つを、鷹の爪と酢が入った調味だしに一晩漬け込んで仕上げるレシピ。きゅうりのパリポリ食感と、ひんやりジューシーなトマトがお口の中で美味しくコラボします。

④なすのパパッとピリ辛漬け

茄子と調味料だけで、後を引く味わいのピリ辛浅漬けが短時間で作れます。茄子を薄切りし、漬け込み時間を短縮!10分置くだけで美味しくいただけます。調味料の割合もオール1で覚えやすいです。

⑤きゅうりと塩昆布の香味漬け

きゅうりに2種類の香味野菜をプラスした、胃腸にやさしい漬物レシピ。野菜を切って調味料と一緒にポリ袋に入れ、揉んで30分以上冷やせば完成です。塩昆布が効いた生姜酢醤油のさっぱりした味わい。

⑥カンタン浅漬け

浅漬けの王道「キャベツ×きゅうり」の組み合わせで作りたいときは、こちらのレシピに挑戦してみませんか?ポリ袋に入れて10分漬け込むだけで、生姜の香りが爽やかな本格浅漬けが作れます。

⑦キャベツのポン酢浅漬け

キャベツに大葉をプラスしたポン酢ベースの浅漬けレシピ。キャベツに塩を振り水気を切ってから漬け込むので、漬け汁がしっかり馴染みます。少量入れた練からしが隠し味。

⑧トマトの浅漬け

今が旬の真っ赤なトマトを浅漬け風の作り置きにしてみませんか?カットして調味液と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やすだけで美味しく仕上がります。2~3日程度を目安にお召し上がりください。

⑨旨味たっぷりの野菜浅漬け

白菜×人参×大根で、塩昆布の旨みが効いた絶品浅漬けが作れます。すし酢ベースのシンプルな味付けなので、野菜の美味しさが際立ちます。食感の違いや旨みをたっぷり堪能できる一品。

⑩大根と小松菜の即席ピリ辛韓国漬け

ポリ袋ひとつで簡単に作れる韓国風の漬物です。大根と小松菜を切って調味料と一緒にポリ袋に入れ、ときどき揉みながら冷やすだけ♡30分ほどで美味しく漬かりますが、一晩置いても絶品です。

⑪大根のポン酢ダレ漬け

大根だけで、爽やかなポン酢レモン風味の漬物が簡単に作れます。保存容器に入れて、そのまま漬け込み保存できるので、作り置きとしても超おすすめ。7~10日ほど冷蔵保存可能です。

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