「お魚料理」をもっと楽しもう！

お肉料理と比べると、どうしてもマンネリになりがちなお魚料理。焼く、煮る、以外にもレパートリーがあると嬉しいですよね。

そこで今回は、そんなお悩みを解消する「お魚レシピ特集」をお届けします。「こんな食べ方もあるんだ！」そんなレシピをたっぷり１０パターンご用意しました。ぜひチェックしてくださいね。

絶品・お魚レシピ10連発

①絶品♡鮭マヨ

鮭の切り身を使ったご飯がすすむ一品です。甘味と酸味のバランスの良い特製マヨソースが絶品で、魚が苦手な方にもおすすめ。お弁当のおかずにもぜひ。

②鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き

カリッとした食感が楽しい、塩鮭と夏野菜の照り焼きです。甘いタレとバターのコクがzと引く美味しさで、一口食べたら止まらない美味しさ！カラフルな見た目も食欲をそそります。

③サバ竜田の梅だれ

塩サバの竜田揚げに特製梅だれをたっぷりかけていただく、夏にぴったりなさっぱりおかずです。外はカリッ、中はジューシー、食感まで美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりな一品です。

④鯖のめんつゆレモン照り焼き

さっぱり食べやすい、鯖のめんつゆレモン照り焼き。レモンの酸味が爽やかで、魚の臭みも気になりません。味付けは麺つゆを使って簡単時短に。お好みでごまを振って召し上がれ。

⑤ぶりのガーリックレモンバターソテー

ガーリックの風味が食欲をそそる、ぶりのソテーです。バターのコクとレモンのさっぱり感が相性抜群！ワインのお供にもぴったりな一品です。

⑥こんがりぶりの簡単香味だれがけ

こんがりと揚げ焼にしたぶりに、特製香味だれをかけていただく夏にぴったりな一品です。カリッと食感が良く、身はふっくらジューシー。一度食べたらハマる美味しさです。

⑦真だらの辛味噌焼き

ピリ辛味がクセになる、真だらを使った絶品おかずです。炊きたてのご飯に合う味付けで、白米食べ過ぎに注意な美味しさ。辛いものが苦手な方は、豆板醤やコチュジャンの量で調節してくださいね。

⑧たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ

こんがり焼いたたらの切り身に、野菜たっぷりのあんをかけていただく、栄養バランスの良い一品です。使用する野菜は、お好みでアレンジしてもOKです。

⑨いわしのチーズ揚げ

魚嫌いのお子様でも食べやすい、いわしのチーズ揚げ。一口食べると、中からとろ〜りチーズが溶け出し、カリッとした食感も食欲をそそります。チーズの代わりに明太子を入れても美味しいですよ。

⑩ししゃもの南蛮漬け

ししゃもを使った、家計に優しい節約おかずです。ただ焼くだけでは味気ないですが、野菜と一緒に南蛮漬けにすれば立派なご馳走に。保存容器に入れ2～3日が食べ頃なので、作り置きにしておくと◎。