野菜が手軽に食べられる♡簡単＆具だくさん味噌汁レシピ12連発 -

味噌汁でたくさん野菜を食べよう

つい簡単なもので済ませてしまうことが多い夏の日の食事。野菜がきちんと摂れていない方も多いのではないでしょうか。

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そこで、今回は手軽に野菜が食べられる「味噌汁レシピ」をご紹介します。忙しい朝でも、お鍋ひとつで煮るだけなので簡単なのも嬉しいポイント。ぜひ参考にしてくださいね。

食物繊維豊富なごぼうをはじめ、５種類の野菜を使ったほっこり落ち着いた味の味噌汁レシピです。野菜を茹ですぎずに食感を残すことで、食べ応えがあり大満足の一品に。

しょうがの香りが食欲をそそるお味噌汁は、かぼちゃの甘みでほっこり優しい味♡しょうがを入れることで少ない味噌でも美味しく仕上がり、減塩効果もあって嬉しいですね。

４種類のきのこを使ったお味噌汁です。舞茸をたっぷり使うことで、風味豊かでやみつきに。きのこだけだと全体が茶色くなってしまいますが、小松菜など緑の野菜を入れることで彩りが良くなります。

切り干し大根を使ったお味噌汁。切り干し大根は夏でも価格が変動しないので、お財布にも優しいですね。もやしや人参がたっぷり入っているので、食べ応えがあるのも嬉しいポイントです。

普段はサラダとして食べることが多いブロッコリーを使ったお味噌汁。一見お味噌と合わないように思えますが、食べてみると相性良し。茹ですぎると食感が失われるので、程よい硬さで火を止めるのがおすすめです。

じゃがいもと玉ねぎの甘みが際立つシンプルなお味噌汁。どんな献立とも合わせやすい具材を使用しているので、様々な場面で活躍できそうです。

生鮭を使った豪華なレシピ。最初に大根と人参を炒めることで、煮る時間が短縮できるのも嬉しいですね。ごま油の香りと鮭の旨味が引き立つお味噌汁です。

炒めた茄子を使ったお味噌汁。茄子をそのまま加えると茄子が溶け込んでしまい、色もイマイチに。最初に炒めることで、コクと風味がアップして食欲そそるお味に仕上がります。

キャベツと食べ応えのある厚揚げを使ったお味噌汁。キャベツは生で食べるより、火を通した方が小さくなって多くの量を食べることができます。先に厚揚げを入れてから加熱することで、出汁にコクが出ますよ。

白菜ときのこを使ったお味噌汁。低カロリーで食物繊維が豊富なので、ダイエット中の方にもおすすめです。なめこのとろみと煮込んだ白菜の甘みがほっこり美味しいレシピです。

夏が旬のオクラを使ったお味噌汁です。オクラの粘り気がほうれん草とえのきに程よく絡んで、汁物として食べやすい一品。夏バテ予防にもおすすめのレシピです。

夏にぴったりのトマトを使ったお味噌汁。トマトの程良い酸味と味噌の香りが際立つ一品です。あっさりとした味噌汁なので、食欲がない日でも美味しくいただけますよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)