【材料】黒ごま豆腐ジェラート（2人分）

・絹豆腐　… 　200g・牛乳　… 　80cc・黒ねりごま　… 　60g・砂糖　… 　30gトッピング・きな粉　… 　適量・ミント　… 　適量

【作り方】黒ごま豆腐ジェラート

1

ジッパー付き保存袋に材料を全て入れ、手でよく揉み込みます。

2

ホーロー容器にうつし、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。

3

取り出したらスプーンなどでかき混ぜ、柔らかくなったら器に盛り付けます。きな粉をかけてミントをのせたら完成です。

コツ・ポイント

・黒ねりごまの甘さによって、砂糖の量を調節してくださいね。
・木綿豆腐でも作れますが、絹豆腐の方がよりなめらかに仕上がります。

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