おうち居酒屋開店！

なかなか思うように外食できない今、自宅で晩酌する人も多いのでは？そこで今回は、自宅にいながら居酒屋気分を味わえる、居酒屋風おつまみのレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。

居酒屋風おつまみ10連発

①冷めてもおいしい！ササミのさっくり唐揚げ

庶民的な居酒屋の味を再現した、ささみの唐揚げです。適度な厚さの衣がさっくり美味しく、お肉はしっとり柔らか♡仕上げの味付けは、マヨネーズ×一味、マヨネーズ×わさびなどお好みで。

②パリッカリ！豚からのネギごまソースがけ

パリッパリでカリッカリ、食感まで美味しい豚肉の唐揚げです。甘酢っぱいネギごまソースが相性抜群で、一口食べたら止まらない美味しさ。

③ふわじゅわ〜大満足の照り焼きつくね

居酒屋の定番メニュー・鶏つくね。豆腐を加えることで、ふわっとした食感になり、少ないお肉でも満足感がアップします。お好みで黄身を絡めながら召し上がれ。

④豚肉の梅大葉ロール串

豚バラ肉で大葉と梅をロールした、夏にぴったりな爽やかなおつまみです。フライパンで焼くだけですが、居酒屋の味に負けない美味しさ！大葉はたっぷりめがおすすめです。

⑤パリパリ納豆春巻き

春巻きの皮で、納豆・豆腐・ネギ・塩昆布を包み、ごま塩油で焼いた一品です。外はパリッ、中は旨みたっぷり、ビールが最高によく合うおつまみです。

⑥博多めんたいネギ胡麻の出汁巻き卵

お酒のアテにぴったりな、甘さ控えめの出汁巻き卵です。明太子は塩分が多いので、マヨネーズを加えることでまろやかな味わいに。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

⑦チーズ好きがハマるシーザー風おつまみたまご

ゆで卵さえあれば3分ほどで作れる、スピードおつまみです。シーザーサラダのような味わいで、お好みで葉野菜をプラスしても◎。

⑧葱じゃこ厚揚げ

カリっと焼いた厚揚げに、ぽん酢で和えた葱じゃこをたっぷりトッピングした、さっぱりおつまみです。カリカリの厚揚げと、葱じゃこの組み合わせが最高で、一口食べたらお箸が止まらない美味しさです。

⑨居酒屋の味・塩だれキャベツ

調理時間はたったの5分！思い立った時にパパッと作れる時短おつまみです。ちぎったキャベツを、ごま油・にんにく・塩で和えるだけなので、包丁もまな板も不要、洗い物も少ない、いいことづくめの一品です。

⑩おつまみトマトにんにく風味

旬のトマトを使った、にんにく風味のおつまみトマトです。おつまみとしてはもちろん、副菜、そうめんやサラダうどんのトッピングにしても美味しいですよ。