休日ランチや夏休みのお子様に♡手軽で美味しい「お昼ご飯特集」 -

お昼ご飯は手軽が一番♡

まったりモードの休日や、お子様の夏休み、お昼ご飯でお悩みの人も多いのでは？そこで今回は、そんな「お昼ご飯何作ろう」問題を解決するレシピ集をお届けします。

炒飯や麺類など、一品でも食べ応えがあり、短時間で作れるメニューをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

炒飯好きも思わずうなる、簡単なのに本格的な絶品炒飯です。難しいテクニックや特別な調味料は必要ないので、ぜひお気軽にお試しください。ふわふわの卵と、パラパラのご飯のバランスが絶妙です。

お肉をたっぷり加えた、和風味のスタミナ炒飯です。男性や食べ盛りのお子様も満足感の高い一品で、とにかく「がっつり食べたい！」そんな気分の時におすすめです。

豚こま肉を使用した、家計に優しい節約メニューです。味付けは、めんつゆ＋マヨネーズ＋しょうがで、ご飯とよく合う生姜焼き風に。めんつゆとマヨネーズの量は、お好みで調節してくださいね。

ツナ缶、卵、キャベツ、家庭にある材料でパパッと作れる簡単丼です。ツナ缶の油を炒め油に使うことで旨味アップ！目玉焼きは半熟がおすすめです。

たったの15分で本格的なキーマカレーが作れるこちらのレシピ。無水調理なので、旨味がギュッと凝縮された本格的な味わいに。冷蔵で約3〜4日、冷凍で約30日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

シンプルなのにご馳走感もある、油そば風のそうめんです。パサつきがちなささみは、レンチンすることで、しっとりした食感に。辛いものが苦手な方やお子様が食べる場合は、豆板醤の量を調節してくださいね。

焼肉屋さんの冷麺を再現した、さっぱり美味しい夏にぴったりな一品です。お酢の酸味と、キムチの旨辛味がクセになり、お箸が止まらない美味しさ。海苔やトマトなどを乗せても美味しいですよ。

調理時間はたったの5分、そうめんを茹でて具材をのせるだけで完成のツナキムチそうめんです。ツナとキムチの旨味、ごま油の香りで、淡白なそうめんがご馳走に。お好みで卵黄を絡めながら召し上がれ。

こってりした味付けの肉なすをたっぷりトッピングした、食べごたえのある冷やしうどんです。肉なすは冷凍保存もできるので、多めに作っておくと便利ですよ。

レモンのスッキリした酸味が爽やかな、夏にぴったりなパスタです。バターと粉チーズのコク、青じその香りの相乗効果で、シンプルながらも満足感抜群。涼しげな見た目も◎。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)