旬のとうもろこしを味わおう♡

みずみずしく身がぎっしり詰まったとうもろこしは、今が美味しい時期。今回は、そんな旬のとうもろこしの美味しさを存分に味わえるレシピをまとめてご紹介いたします。

子供も喜ぶ♡とうもろこしの絶品レシピ

①豚バラの味噌バターコーン炒め

とうもろこしと豚バラ肉をごま油で香り良く炒め、ニンニクが効いたコク旨な味噌ダレを絡めます。仕上げにバターを溶かせば、旨味たっぷりでご飯もどんどん進みます。

②たっぷりコーンとベーコンのオムレツ

たっぷりのとうもろこしとベーコンをフライパンで炒めたら、卵と合わせてふんわりオムレツに。卵を包む必要がないので簡単ですよ。とうもろこしと卵の甘さがしっかり引き立って、子供も喜ぶ味に仕上がります。

③たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き

ホクホクのじゃがいもととうもろこしを組み合わせ、食べ応え満点の一品に。王道のマヨネーズとチーズのトッピングがクセになること間違いなし。レンジとトースターを使って調理するので、火を使わず手軽に作れます。

④バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯

炊飯器にお米・調味料・とうもろこしを入れたら、あとは通常通り炊飯すれば出来上がり。仕上げにバターを混ぜ合わせれば、醤油の風味と相まってたまらない美味しさに完成します。

⑤鶏とブロッコリーの照り照り炒め

鶏肉・ブロッコリー・とうもろこしを使った、ボリューミーで彩り豊かな炒め物。醤油ベースのシンプルな味付けで、素材の美味しさをしっかりと味わえます。これ一皿で栄養がしっかり摂れるのも嬉しいポイントです。

⑥とうもろこしと大葉のもっちり焼き

とうもろこしに加え、同じく旬の大葉と長いもを使ったもっちり焼き。材料をすべて混ぜ合わせたら、フライパンに広げて焼き上げるだけと簡単。お酒のおつまみにもぴったりですよ。

⑦指までうま〜い♡とうもろこしと枝豆の旨塩炒め

枝豆ととうもろこしを蒸し焼きにすることで、茹でるよりも旨味がギュッと凝縮され、野菜の味がしっかり味わえます。ニンニクと唐辛子も一緒に炒めているので、スパイシーで食欲をそそる一品に。

⑧子ども大好き♡コーンサラダ

茹でたとうもろこしを、クリームチーズ・マヨネーズ・練乳と混ぜ合わせてコーンサラダに。濃厚でコクのある味わいがやみつきになります。トーストやサンドイッチの具材にして食べても◎。

⑨コーン吹きいも

じゃがいもが粉吹き状になるまで火にかけたら、コーンスープの素ととうもろこしを加えて完成。簡単に味が決まる上に、まろやかで子供も喜ぶ味に完成しますよ。

⑩ササミとコーンの落とし揚げ

荒く刻んだササミととうもろこしを合わせ、天ぷら粉を付けてカラッと揚げます。柔らかなササミと甘いコーンの相性は抜群で、大人も子供も楽しめる一品に。