このレシピを試すのにかかる時間
40分（冷やす時間を除く）このレシピを試すのにかかる金額
約420円（20cmのスリムパウンド型1台分）イタリアンプリン・レシピ
コンビニスイーツから火が付いたイタリアンプリンですが、一口食べたら虜になるほど絶品！プリンとチーズケーキの美味しさをいいとこ取りした、濃厚でクリーミーな美味しさです。
これが、作ってみると意外と簡単に出来てしまうので、試してみる価値ありです。
材料を混ぜてオーブンで蒸し焼きするだけなので、プリンやチーズケーキとも作り方が似ています。ぜひ作ってみて下さいね〜！
材料（20cmのスリムパウンド型1台分）
〇カラメルソース
グラニュー糖 40g
水 小さじ2杯
熱湯 小さじ2杯
〇プリン生地
クリームチーズ（常温に戻しておく） 100g
卵 3個
コーンスターチ（片栗粉） 10g
◎生クリーム・牛乳 各150g
◎グラニュー糖 60g
バニラオイル（バニラエッセンス） 2〜3滴
下準備
・クリームチーズは、レンジで10〜20秒加熱して柔らかくしてもOKです。
・オーブンは、150℃に予熱しておきます。
・60℃のお湯を用意しておきます。
作り方
① グラニュー糖・水を鍋に入れて火にかけ、茶色く色付いたら火から下ろして、熱湯を加え、熱いうちに型に流し入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。
② クリームチーズをボウルに入れて、ホイッパーで滑らかに攪拌し、卵を1個ずつ加え、その都度よくまぜ合わせます。コーンスターチを加えてさらによく混ぜます。
③ 鍋に◎を入れて加熱し、グラニュー糖が溶けたら火からおろし、バニラオイルを加え（沸騰させないように注意）、②に加えて混ぜ合わせます。
④ ①に③を漉しながら流し入れ、天板にのせて約60°のお湯を1cmほど張り、150℃に予熱したオーブンで25〜30分蒸し焼きにします。焼き上がったらオーブンから取り出し、冷めたらラップをして、冷蔵庫で4〜5時間以上冷やします。
⑤ 型から取り出し、好きな厚さにカットしたら、完成です！取り出す時は、プリンと型の間を外し、型にお皿をのせて強く振って取り出します。
食べる時は、食べやすい大きさにカットして、お召し上がり下さいね♪
今回ご紹介したレシピは、コンビニのイタリアンプリンを目指して作ったのですが、それ以上に美味しく出来てしまいました！家族にも大好評で、作るとあっという間になくなってしまう、自慢のレシピです！
おうちで簡単に作れるコンビニスイーツ、イタリアンプリンをぜひ作って、おうちスイーツを楽しんでみて下さいね！
