愛されおかずで家族を笑顔に♡

家族のために毎日頭を悩ませる晩ごはんのメニュー。どうしてもワンパターンになりがちで、マンネリ気味だという方も多いのではないでしょうか。

今回は、そんな時に参考にしたい絶品おかずをご紹介。メニューに迷ったら参考にしてみて下さいね。

リピート間違いなし！絶品褒められおかず

①お手軽！ふわたま甘酢チキン

フライパンでこんがり焼いた鶏もも肉に甘酢を煮絡めたら、マヨネーズ入りでふわっと仕上げた炒り卵をかけていただきます。半熟の卵がジューシーな鶏肉に絡んで、大人も子供も大好きな味わいに。

②こってり辛うま♡麻婆なす

ナスとひき肉をたっぷり使った、ご飯が進む麻婆茄子。香味野菜もたっぷり加えることで、風味も美味しさも一気にアップ。濃い目の味付けがナスにしっかり染み込み、夢中になって食べられる美味しさに。

③素麺で冷やし中華風

そうめんを使ってさっぱり仕上げた冷やし中華風レシピ。トマトジュースにめんつゆを加えた特製のタレをかければ、彩りも良く甘酸っぱい風味がクセになります。

④豚こまもちもちバーグ

細かく切った豚こま肉を使うことで、ジューシーでしっかりした肉感が味わえるハンバーグに。冷蔵・冷凍保存OKで冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもおすすめです。

⑤チーズ絹揚げ豚ニラキムチ

厚揚げを入れてボリュームアップさせた豚ニラキムチ。具沢山で食べ応え満点な上に、キムチの辛味とチーズのまろやかさで食が進みます。ご飯にもビールにも合いますよ。

⑥万能・梅薬味だれの豚バラトマト炒め

豚バラ肉とフルーツトマトを組み合わせた、フレッシュ＆ジューシーな一品。梅干しを使った薬味ダレを絡ませることで、爽やかな酸味が効いて後味もさっぱりに。夏にぴったりのメニューです。

⑦暑い日にぴったり！冷製ペペロンチーノ

水でシメた冷製パスタに、ニンニク入りのドレッシングを和えるだけで完成。一味唐辛子とレモンで味を整えれば、辛味と爽やかさが相まってクセになる美味しさに。簡単なランチとしてもおすすめです。

⑧とろとろなすの鶏チリソース風

とろとろのナスと柔らかい鶏もも肉が相性抜群。ケチャップベースのソースで子供も食べやすい味に仕上がります。ボリューム満点で大満足できる一品です。

⑨甘辛豚丼

炒めた豚バラ肉に甘辛のタレを絡ませ、ご飯の上に水菜と乗せるだけ。仕上げに温泉卵をトッピングすれば、さらにまろやかな味わいに。ササッと簡単に作れる上に、ご飯と一緒にガッツリ食べられます。