暑い日のあと一品に！火を使わない・10分以内で完成「夏の副菜レシピ」10選 -

火を使わずラクラク調理！

ジメジメと蒸し暑い季節は、コンロの前に立つだけで汗ダラダラ！ご飯を作るのも億劫になりますよね。そこで今回は、火を使わずに作れる夏にぴったりな副菜のレシピ特集をお届けします。

今回ご紹介するレシピは、全て10分以内作れる優れもの。あと一品足りない時や、忙しくて時間に余裕がない日に重宝するレシピ集になっています。ぜひチェックしてくださいね。

長芋とオクラを使った、夏にぴったりな副菜です。栄養価の高いオクラには夏バテ予防効果もあり、梅干しの酸味で後味さっぱり。夏にぴったりな一品です。

水菜のシャキシャキ食感が楽しい、さっぱりした味わいのごま和えです。ごまの香り、白だしのまろやかな旨味、お酢の酸味が抜群によく合い、お箸が止まらない美味しさ。

食感の良いもやしときゅうりを使った、おつまみにもぴったりな中華風サラダです。もやしはレンチンで簡単・時短に。野菜の水気をしっかり切ると、味がぼやけず旨味もアップします。

レンチンでぱぱっと作れる茄子の味噌煮です。とろとろの茄子に味噌の濃厚な旨味が染み込み、レンジ調理とは思えない美味しさです。冷蔵で2～3日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

3ステップで完成する厚揚げを使った麻婆豆腐です。ピリ辛な味付けがご飯とよく合い、食べ応えも抜群。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。

豆腐、生わかめ、長芋、キムチの組み合わせが抜群に美味しい、おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。豆腐の柔らかさに、サクサク食感の長芋がアクセントになり、最後まで飽きることなく食べられます。

えのきを使った旨味たっぷりのナムルです。レンジ加熱することで、水っぽくならずツヤっとした仕上がりに。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

手間のかかる煮込み料理も、レンジを使えばあっというまに完成！カットした食材を、調味料と一緒にレンチンするだけなのに、しっかり煮込んだような味わいに仕上がります。

きゅうりとささみを使った、低カロリー・高タンパクなごま和えサラダです。ごまの香りが食欲をそそり、程よい酸味で後味さっぱり。きゅうりは麺棒などで叩き割ることで、味がしっかり染み込みます。

アボカドとカツオを使ったさっぱりした和え物です。意外な組み合わせですが、これが相性抜群！作り方はいたって簡単で、材料を切ってあとは和えるだけ。生姜がポイントなので、必ず入れてくださいね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)