暑い日は“冷やし麺”が食べたい♡
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手軽につるっと食べられる冷やし麺は、暑い日のメニューにぴったり。今回は10分以内で作れる、簡単な「ひんやり麺レシピ」をご紹介します。食欲がない時にもおすすめですよ。
10分以内で完成!簡単ひんやり麺レシピ
①冷え冷え♡なす豚ぶっかけそうめん
豚肉とナスをたっぷりトッピングした、スタミナ&ボリューム満点のぶっかけそうめん。さらに大根おろしと梅干しを乗せ、めんつゆをかけてサッパリといただきます。
②爽やか!冷やし醤油ラーメン
暑い日でも爽やかに食べられる冷たい醤油ラーメン。作ったスープを冷やしておき、麺は氷水にさらすことで、いつものラーメンがひんやり楽しめます。子供にもきっと喜ばれますよ。
③台湾風♡ピリ辛肉味噌混ぜそうめん
オイスターソースや豆板醤で、ピリッとコク旨に炒めたひき肉をそうめんにオン。薬味や卵黄を乗せて混ぜ合わせれば、あっという間に台湾風の混ぜそうめんの完成です。
④トマトとサーモンの冷製パスタ
サーモン・トマト・オクラを使い、美肌効果も抜群の冷製パスタ。グレープシードオイルやレモンを加えたソースを和えれば、夏にぴったりの爽やかな風味に。ペパーミントの効果で後味もすっきりです。