時短で美味しい「スピードおかず特集」

一日中働いてもうヘトヘト！そんな時でも待っている夕食作り…。今回は、そんなお疲れモードの時でもさっと作れ美味しい「スピードおかず特集」をお届けします。

ガツンと食べ応えのあるスタミナおかずや、夏にぴったりなさっぱり系おかずまで、時短おかずとは思えない満足感の高いレシピをピックアップしました。ぜひ参考にしてくださいね。

10分で完成！スピードおかず10選

①やわらか豚ともやしのおろしのっけ

こってりした味付けでご飯がすすむ、夏にぴったりなスタミナおかずです。柔らかくジューシーな豚肉と、シャキシャキのもやしが相性抜群。豚肉に薄力粉をまぶすのが美味しさの秘訣です。

②マヨしょうが焼き

マヨネーズを加えてコク深い味わいに仕上げた、食べ応えのある生姜焼きです。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし！たっぷりのキャベツと、タレをからめながら召し上がれ。

③夏野菜の炒め酢豚

揚げの工程を省いた、お手軽＆ヘルシーな酢豚です。彩り鮮やかな夏野菜、ジューシーな豚肉、甘酢あんがからみ合い、一口食べたら止まらない美味しさです。

④照り照りピリ辛ヤンニョムチキン

鶏もも肉を使用した、ジューシーなヤンニョムチキンです。タレが絶品で、漬け込み不要で濃厚な美味しさ。ビールのおつまみにもぴったりな一品です。

⑤牛カルビ肉のカレーオイスター炒め

カレーの風味が食欲をそそる、牛カルビ肉を使ったスタミナおかず。旨味たっぷりな牛肉、スパイシーな香り、オイスターソース味でご飯がもりもりすすみます。がっつり食べたい日にぜひお試しあれ。

⑥塩鮭のレモン蒸し

レンチンで手軽に作れる塩鮭を使った一品です。ふっくら柔らかい塩鮭と、タルタルソースが抜群に良く合い、レモンの香りで後味さっぱり。レンジで作るので、後片付けの手間も省けるのも嬉しいポイントです。

⑦鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き

鮭とたっぷりの夏野菜を使用した、ご飯がすすむ照り焼き味のおかずです。甘いタレとコク深いバターの相乗効果で、お箸が止まらない美味しさ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

⑧海老とブロッコリーのふんわり卵炒め

エビ、ブロッコリー、卵を使った、デパ地下のお惣菜風の炒め物です。エビはプリッと食感が良く、卵はふわっふわ♡エビの代わりにホタテや白身魚で作っても美味しいですよ。

⑨たこと水菜のペペロンチーノ

シンプルな味付けなのに旨味たっぷりな、タコと水菜のペペロンチーノ。ニンニクの風味が食欲をそそり、たこの旨味と水菜の食感がたまらない美味しさです。ビールのおつまみにもぴったりな一品です。

⑩豆腐とツナの卵とじ

豆腐、ツナ缶、卵を使用した、ボリューミーな節約おかずです。淡泊な豆腐も、ツナの旨味の効果でご馳走に大変身。栄養バランスも良く、これ一品で食べ応え抜群です。