つるっと美味しい♡夏のレパートリーに加えたい「冷やしうどんレシピ」10選 -

夏はつるっと冷たいうどんが食べたい♡

つるっとした冷たい喉ごしが夏にぴったりの「冷やしうどん」。調理も簡単なので、忙しい日やササッとランチを食べたい時に活躍すること間違いなし。今回は、そんな冷やしうどんの色々なレシピをご紹介します。

食欲をそそるピリ辛のヤンニョムチキンをうどんに乗せ、めんつゆと大根おろしでサッパリといただきます。ニラもたっぷり乗せることで、ボリューム＆スタミナ満点に完成します。

今が旬のナスと、ジューシーな豚バラ肉をたっぷりトッピングしたぶっかけ冷やしうどん。豚肉はレンジで加熱するので、フライパンを使わずに調理が完了します。

ヘルシーな鶏ささみをレンジで蒸し、トマトと一緒にサッパリ食べられる一品。つゆはごま油とめんつゆを混ぜることで、コクのある中華風に仕上げます。お好みでラー油をかけても美味しいですよ。

レモンのさっぱり感がクセになる一品。豚肉のビタミンB1とレモンのクエン酸で、疲労回復効果も期待できます。食べる直前にねぎ塩ダレをかけて。最後まで飽きずにスルッと食べられます。

彩りも鮮やかで、食べ応え抜群のビビンバ風ぶっかけうどん。たっぷりのお肉や野菜にキムチの辛味が効いて、夢中になって食べられます。温玉を麺に絡ませると一気にまろやかな味わいに。

うどん屋さんで食べるような、シンプルで定番のぶっかけうどん。材料も特別なものは使いませんが、薬味がしっかり効いて食欲をそそります。簡単に食事をすませたい時にもササッと作れます。

氷水にさらした茹でうどんに、明太子とオリーブオイルを和えるだけのスピードメニュー。明太子はチューブのものを使うことで、下準備をする手間も省けます。温泉卵と大葉をトッピングしていただきます。

味噌とめんつゆでコク旨に仕上げたつゆにサバの水煮缶を加え、お手軽で栄養満点のうどんが完成。きゅうりと大葉も加えれば、爽やかな冷や汁風の味わいが楽しめます。

ツナ缶を使い、火を使わずに作れる担々風うどん。豆板醤がピリッと効いた豆乳スープは、味噌を加えてコクとまろやかさをプラス、食欲がない時でもスルッと食べられます。

オクラとめかぶのネバネバが美味しい冷やしうどん。ポン酢とめんつゆでサッパリ＆シンプルにいただきます。とってもヘルシーなのでダイエット中にもおすすめです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)