お弁当作りがラクになる「５分おかず」

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毎日お弁当を作るのって本当に大変！そこで今回は、日々のお弁当作りに取り入れたい「ラク旨お弁当おかず」をご紹介します。調理時間はたったの５分、忙しい朝でも無理なく作れるレシピを厳選しました。

忙しい朝の「ラク旨お弁当おかず」10選

①ふわふわ卵とピーマンのバター醤油炒め

お出汁の香りがふんわり香る、優しい味わいの簡単副菜です。シャキシャキのピーマンとふわふわの卵が絶品で、お弁当にはもちろん、あと一品欲しい時にもおすすめですよ。

②ブロッコリーのシーザーサラダ風

レンジ調理で手軽に作れる、ブロッコリーを使ったシーザーサラダ風の一品です。特製シーザードレッシングがとにかく絶品！ご家庭にある調味料で作れるので、ぜひお試しあれ。

③やみつきうま味パプリカ

赤・黄・緑、３色のパプリカを使用した、色鮮やかな一品です。ゴマの風味とツナの旨味がパプリカの甘みを引き立て、お箸が止まらない美味しさです。

④濃厚トマトのごま和え

一口サイズにカットしたトマトに甘めのゴマだれを絡めた、旨味溢れる簡単副菜。麺つゆを使うので、味つけの失敗もありません。

⑤人参のハニーバター炒め

お弁当の隙間埋めにぴったりな人参のバター炒めです。バターの風味と蜂蜜の甘みが食欲をそそり、人参が苦手な方でも食べやすい味付けになっています。

⑥レタスとわかめの柚子胡椒ナムル

柚子胡椒とごま油の香りが爽やかな、夏にぴったりな一品です。乾燥ワカメを戻さず入れるのがポイント。こうすることで、レタスの余分な水分を吸収し、同時にダシが出て美味しさUP！冷蔵庫で約１週間保存可能です。

⑦オクラとチーズの粒マスタードサラダ

旬のオクラを使用した、濃厚な味わいの粒マスタードサラダ。オクラとプロセスチーズが意外なほど良く合い、つい手が伸びてしまう美味しさです。冷蔵で約２日保存可能です。

⑧ちくわのゆかり揚げ

磯辺揚げならぬゆかり揚げ。青のりをゆかりに変えるだけで、いつもと違った美味しさを楽しめます。カリッと揚げたちくわと、ゆかりの爽やかな風味が食欲をそそる、夏にぴったりな一品です。

⑨厚揚げdeペペロンチーノ風炒め

厚揚げをペペロンチーノ風に味付けした、食べ応えのある一品です。厚揚と言えば和食が一般的ですが、イタリアンな味付けにしても◎。お好みでナツメグもプラスしても美味しいですよ。

⑩甘味と香ばしさが味わえる♡たまご焼き

５分でさっと作れる、時短たまご焼き。ごま油を小さじ一杯加えるのがポイント。こうすることで、香ばしく風味豊かに仕上がります。甘さ控えめなので、お好みで調節してくださいね。