食べ過ぎた後は、スープでリセット！

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おこもり時間が増えると、誘惑に負けてついつい食べすぎてしまいますよね。そんな時は体に優しく、一皿で栄養満点のスープでリセットしませんか？今回は、ササッと10分以内で完成する「ヘルシースープ」のレシピをご紹介します！

10分でこんなに美味しい♡スープ7選

①春キャベツの豆乳味噌スープ

白ご飯に合うスープなら、こちらの味噌スープがオススメです。旬の春キャベツに、後は好みのお野菜をたっぷりどうぞ。ほんのり感じる生姜の香りが食欲をそそります。ご飯はもちろん、パンにも合うお味噌汁です。

②酸辣湯

心地良い酸味の、これから暑くなる季節にサッパリといただけるヘルシースープです。豆腐に卵、良質なタンパク質をしっかり摂取できますよ。ラー油の量はお好みで調節してください。

③タンパク質スープ

良質なタンパク質源、豆腐と卵にササミも加わった最強スープ。ダイエット中こそ毎日飲みたい一品です。ササミは火が通りすぎると固くなるので、後から入れましょう。 卵は沸騰してから入れると、フワッと仕上がりますよ。

④具だくさんキムチスープ

お野菜たっぷり、この一品でお腹がいっぱいになりそうです。お野菜はお好みで入れましょう。お野菜以外でオススメの食材は豆腐と油揚げ。タンパク質を効率よく摂取できますよ。食べ終わるころには汗だくです。

⑤アスパラのカレースープパスタ

スパイシーなスープからもう一品。調味料はカレールーとケチャップだけですが、驚きの美味しさです。ペンネは早ゆで3分のものを選ぶと良いですね。お肉、お野菜は冷蔵庫にあるのも何でもOK！具だくさんで仕上げましょう。

⑥野菜とシーフードたっぷり！トマトのスープ

火を使わない冷製スープです。爽やかなトマトスープの中に、お野菜とシーフードがたっぷり。トマトは丸ごとミキサーにかけますが、皮が気にならない場合は、網で漉す必要はありません。皮の栄養もしっかりいただきましょう。

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⑦春キャベツのよくばり豆乳クリームスープ

お野菜たっぷりで栄養満点、カラフルな見た目に元気が出てきそうなクリームスープです。豆乳にめんつゆをプラスした、コクと深みのある味わいです。仕上げのラー油もポイント。さつま芋やレンコンなどの根菜類とも相性抜群です。

⑧かんたんポトフ

あっという間にできあがるシンプルポトフ。良い出汁が出るので、ソーセージは粗挽きタイプがオススメです。じゃがいもとにんじんは、軽く炒めてから煮込むと煮崩れ防止になりますよ。コクもアップします。（※調理時間は煮込み時間を除く。）

⑨新たまねぎのスープ

加熱すると甘くなる玉ねぎ。今回は旬の“新たまねぎ”を使いました。玉ねぎの加熱はレンジを使うので、時短が叶います。スープ自体はシンプルな味付けなので、玉ねぎの甘みを存分に楽しめる一品。