もう1本買っていこう♡家族が喜ぶ“牛乳”消費レシピ10選 -

牛乳買うなら「もう1本！」

全国で広がる休校により、牛乳の消費量が減っています。また飲食店や百貨店などでも来客が減り、乳製品の需要が減っている状況。牛乳の生産者さんたちは今とっても困っています。

Rawpixel / Getty Images

そこで農林水産省が始めたのが「プラスワンプロジェクト」。牛乳をもう1本、乳製品をもう1つ買っていきませんか、と呼びかけるものです。今回紹介する、おいしく牛乳を消費できるおいしいレシピを試してみんなでこの状況を乗り越えましょう！

たった3分で作れるチキンラーメンは、家事で忙しい人たちの強い味方！牛乳で茹でるといつもとは違った味わいに。卵を入れるとカルボナーラ風にもなります。1人前で500ccも牛乳を消費できるのもうれしいポイント♡

牛乳と明太子を合わせたクリーミーうどん。シンプルな組み合わせですが、しっかり食べ応えもあります。楽ちんなうどんも今は時短料理の救世主。和風出汁に飽きたら、牛乳でアレンジすればマンネリレシピを打破できます。

濃厚でクリーミーなカルボナーラをなんと電子レンジだけで作れるレシピです。上にのっているポーチドエッグも電子レンジで作れます。カフェ風のおしゃれな見た目なのに簡単にできるレシピです。

チーズと牛乳で簡単に作れるリゾットです。本格的なリゾットは生米から作りますが、こちらは炊いてあるご飯を使うことで、たった5分で完成！ご飯は水洗いしてから煮ることで、べちゃっとせず、さらっとした食感にできあがります。

ずっと家にいて体を動かす機会が減り、太ってしまったとお悩みの方もいるのでは？それなら牛乳を使ったスムージーでヘルシーな食事にしましょう。時短で作れるので、時間がなくて忙しい朝にもぴったりです。

こちらはイチゴとバナナを入れた、つぶつぶ食感が楽しいスムージー。フルーツの甘さが牛乳と合わさって、フレッシュな味です。

ビタミンやミネラルたっぷりのチンゲンサイは、フルーツで甘さを加えると飲みやすいスムージーになります。さらに牛乳を加えることで材料がまとまり、まろやかに。最後にレンジで温めれば、体がほっと温まります。

胃腸を守ってくれるキャベツと、腸内環境を整える食物繊維が入ったバナナを牛乳と合わせれば、お腹がスッキリするスムージーの完成です。仕上げには消化を助けてくれる黒こしょうをかければ完璧！

牛乳をたっぷり使うプリンは子どもにも大人にも喜ばれるスイーツです。粉ゼラチンを使うことで、蒸し器いらずで作れます。カラメルソースも手作りで、ほろ苦くほろ甘いおいしさを召し上がれ。

牛乳と砂糖とバター、たった3つの材料があればおうちでも生キャラメルが作れます。とろけるような食感がたまりません。煮詰める時間によって固さが変わるので、お好みに合わせて調節してみてください。

ちなみにナッツ入りのレシピもあります。ベーシックな生キャラメルに飽きてしまったら、ナッツを入れて食感と香ばしさも味わってみてはいかが？

栗とじゃがいも＆さつまいものダブルでポテトを加えた、スイーツのようなグラタンです。仕上げにはちみつやメープルシロップをかけると、さらにおいしくなります。牛乳でクリーミーに仕上げた味をご堪能あれ。

※外出する際は混雑する時間を避けるなど、感染予防を心がけてください。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)